大人的週末精華特輯【No.022】


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內容簡介

*豐富的日本本地美食與旅遊情報
*覆面調查、最值得信賴的品牌:只刊載實際到訪過的美食與店家

*隱家美食:可能從未被報導過,隱藏於巷弄間的美味,與一般大眾觀光旅遊店家不同
*不是網路資料,絕對由超強、最厲害的美食編輯群,親自挑選之店家

【Part 1】
象徵勝利的三大炸肉料理:炸牛排、炸豬排、炸肉餅
大口咬下炸得金黃酥脆的肉排,強勁的肉味頓時擴散整個口中,若搭配特製醬汁與白飯一同食用,簡直是無上享受的絕美滋味。這次所介紹的三種炸肉料理,在日本皆是擁有多年歷史的國民美食,話雖如此,可別小看這貌似簡單的料理,包括肉排與麵粉的挑選、高溫油炸的時間、醬汁的調味、小菜的搭配等等可都是非常講究的。如此用心的美味,請務必一嚐為快!

【Part 2】
在充滿懷舊味道的居酒屋裡盡情暢飲
日落時分,隱身在街巷中的老字號居酒屋紛紛亮燈,開始了今天的營業,拉開店門,就仿佛穿越時光來到了昭和時期(1920~1980年代),每一間店都獨具特色,傳統的菜色與親切的待客方式,讓人身心放鬆忍不住多喝了幾杯,乘著微醺的夜風,讓我們沉醉在懷舊的酒香裡吧!

作者簡介

大人的週末編輯部

《大人的週末》編輯群,對吃有興趣,把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳,走遍全日本只為一碗真正的美味。

「大人的週末」系列

全系列作共45冊

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