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食譜
內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】
- 作者 : 內田悟
- 譯者 : 何姵儀
購書:300元
22種秋冬蔬菜+111道料理=9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南!
《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬 兩冊,在日本銷售突破73000部!
蔬菜達人內田悟,親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、要怎麼洗、切、煮、調味,更重要的是要怎麼吃才會最好吃
果醬普拉斯:純天然/無添加美味100%手作果醬40道plus食譜8道
- 作者 : 張曉東
購書:277元
果醬不只是用來吃的,是一種藝術,也是一種生活態度!
是日常裡的文學,也是一種味蕾的奇幻冒險!
寶島臺灣是水果王國蔥鬱的山水孕育著豐富多樣的農產湛藍的海洋涵養育美麗的生物這些美麗是我們的日常透過作
走進日本人的家,學做道地家常菜:Joyce老師82道暖心媽媽味,讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。
- 作者 : 郭靜黛(Joyce)
購書:245元
歷時四季更迭的料理研修,親自尋訪日本各處的當地家庭,
Joyce老師走進日本人的廚房,跟著他們一起生活學做菜,這些用「心」收集的人情美味與料理文化
*學會一桌道地的和風料理,讓你不用出國,就能好像生活在日本。*一次搞懂日本不同地區的料理文化和飲食習
我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書
- 作者 : 楊賢英
購書:252元
【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】
【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】
這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。◎近年
1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案
- 作者 : 陳秭璇 (Irene)
購書:224元
從律師轉為家庭烹飪者是一個不同的生活體驗,
烹飪讓我無設限,可以更有彈性去嘗試新事物。──Irene
這是一本讓料理不再麻煩的懶人必備食譜書一道料理、一只鍋子、簡單三步驟,新手也能煮出65道美味無國界的
餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典
- 作者 : 李德全
- 作者 : 彭惠鈺
- 作者 : 彰農米糧商行
- 作者 : 好吃編輯部
購書:279元
五榖雜糧,不是芝麻綠豆小事,而是身體與土地的美味進行式。
當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時,
這種粗食的滋味~身體最懂!
你今天,有好好吃飯嗎? 最近這幾年,每隔一陣子,總有些和食安相關的黑幕,弄得人心惶惶,不知從何
5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定
- 作者 : 楊賢英
購書:252元
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎?
其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手
除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜
保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用,其實,保鮮盒是很棒的烹調、備料
法式香甜.裸蛋糕
甜點私廚的50款淋一點、抹一下,樸實美感、天然好食的蛋糕新主張
- 作者 : 陳孝怡
- 攝影 : 李沂珈
- 攝影 : 殷正寰
購書:266元
★少了繁複裝飾,多了蛋糕本味,樸實美感與美味的「裸蛋糕」
★材料幾乎天然、或是親手製作的,步驟簡單、絕對健康
★特別設計不同蛋糕「食感」的變化
裸感新食力,美味再進化! 季節感╳樸實風味╳裸食精神 一味都不能少 知名甜點私廚「香‧甜生活 L
作者
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- 私廚女王Irene的快速料理 (2)
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