英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕 - BOOKWALKER中文電子書
英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕
維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則
作者:
楊玉琴

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內容簡介

來一場午茶之約,
享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味,
傳遞英式紅茶文化的美學與優雅

【跟著英式紅茶專家,深入紅茶文化的迷人世界】
如何品味下午茶?由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師──Kelly,帶你深度體驗紅茶文化之美。

「下午茶」源自於英國十九世紀的維多利亞時代,其悠閒輕鬆、美好生活的幸福感,反映了這個大英帝國最驕傲的經濟文化全盛時期,而茶會更是當時紳士名媛重要的社交場合。從早茶、上午茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶到睡前茶,英倫生活百態,都由「茶」開始。

時至今日,令人驚喜的三層架點心、美麗精緻的茶具、風味獨具的各式茶品、優雅迷人的品茶禮儀,構成了風靡全球的英式下午茶文化。無論是喝一杯午後茶,獨享個人的放鬆時光;還是沖一壺好茶,與三五好友閒話家常,下午茶不僅是喝杯茶,更是品味生活的優雅方式。

【說茶.品茶.享茶,紅茶迷想知道的都在這裡!】
 行家推薦的11大經典茶品牌
 一生必去的下午茶朝聖地點
 沖泡美味紅茶的黃金守則
 規劃一週的下午茶時光
 五大經典名瓷鑑賞指南
 與紅茶超速配的飲食推薦
 產地茶、風味茶品飲一覽表

全書以簡潔易懂的描述,搭配照片和插圖,帶領眾茶迷一窺英國古典下午茶的起源、典故與禮節,為飲茶增添豐富的文化意涵,並介紹各式茶具、人氣茶館、經典茶品
作者簡介

楊玉琴(Kelly)

英式紅茶專家,引領國內正統紅茶時尚品味。
曾探訪世界各式紅茶館,品嘗各國品牌紅茶,涉獵各大品牌茶講座,以其豐富的紅茶知識,從優雅的英式下午茶出發,傳遞英國百年的紅茶美學。
●英國百年名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本知名茶飲「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師
●2020年臺灣工藝中心「島嶼茶風—國際茶工藝文化特展」英國茶文化專區策展人
●著有《圖解第一次品味紅茶就上手(合著)》、《英式下午茶的慢時光》、《英式風味調茶》
●日本紅茶協會認定Tea Adviser、日本創藝學院紅茶認定Coordinator
●現任Kelly’s Partea Room總監

官網:www.kelly.url.tw
臉書:Kelly的紅茶慢時光(https://goo.gl/ujUmnH)
Instagram:kelly_yang_tea_time(Kelly的紅茶慢時光)
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