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內容簡介
以得舒飲食為主軸，貫穿規律運動、壓力管理與培養良好睡眠衛生等三面向，全方位探討如何透過均衡飲食及良好生活習慣達到降血壓、改善膽固醇、控制血糖與長效減重等目標。
★「得舒飲食」是以預防高血壓、降低膽固醇及控制血糖為宗旨的飲食療法
★ 連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為容易遵守且最好的飲食⽅法。
★ 全書收錄28天飲食計畫與100道高營養低鈉食譜，讓讀者輕鬆將得舒飲食帶入生活中。
★ 透過良好飲食與生活習慣的結合，達到健康瘦身的目地並培養終身適用的新生活方式。
「得舒飲食」（DASH Diet, Dietary Approaches to Stop Hypertension）原為一種預防高血壓的終身健康飲食方法，由美國國立衛生研究院資助研究，旨在透過飲食方法治療或預防高血壓疾病以減少藥物使用。經研究⽀持其不僅可降低⾎壓，對於改善體內膽固醇亦有所幫助，同時被美國糖尿病學會認定是有助於⾎糖控制的飲食法。
其原則鼓勵攝取富含天然鉀、鈣和鎂等元素的天然食物如蔬果、優質蛋⽩質、脂肪和碳⽔化合物等多元食材，並掌握低鹽、低糖與低脂的原則，因此造就了其有助於降低⾎壓的特質。由於此飲食法強調均衡飲食及適量的重要性，並依照食物群的特質及個人條件所需斟酌攝取的份量，而非限制食物種類的攝取，因此也相對容易遵守。
得舒飲食曾連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為最好的飲食⽅法；2016 年《肥胖評論》期刊也同樣發表文章指出，“得舒飲食在體重管理⽅⾯是很好的選擇，尤其適合過重或肥胖的受試者”。本書提供四週得舒飲食餐食計
★ 連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為容易遵守且最好的飲食⽅法。
★ 全書收錄28天飲食計畫與100道高營養低鈉食譜，讓讀者輕鬆將得舒飲食帶入生活中。
★ 透過良好飲食與生活習慣的結合，達到健康瘦身的目地並培養終身適用的新生活方式。
「得舒飲食」（DASH Diet, Dietary Approaches to Stop Hypertension）原為一種預防高血壓的終身健康飲食方法，由美國國立衛生研究院資助研究，旨在透過飲食方法治療或預防高血壓疾病以減少藥物使用。經研究⽀持其不僅可降低⾎壓，對於改善體內膽固醇亦有所幫助，同時被美國糖尿病學會認定是有助於⾎糖控制的飲食法。
其原則鼓勵攝取富含天然鉀、鈣和鎂等元素的天然食物如蔬果、優質蛋⽩質、脂肪和碳⽔化合物等多元食材，並掌握低鹽、低糖與低脂的原則，因此造就了其有助於降低⾎壓的特質。由於此飲食法強調均衡飲食及適量的重要性，並依照食物群的特質及個人條件所需斟酌攝取的份量，而非限制食物種類的攝取，因此也相對容易遵守。
得舒飲食曾連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為最好的飲食⽅法；2016 年《肥胖評論》期刊也同樣發表文章指出，“得舒飲食在體重管理⽅⾯是很好的選擇，尤其適合過重或肥胖的受試者”。本書提供四週得舒飲食餐食計
作者簡介
安荻·德·桑蒂斯（ANDY DE SANTIS）、朱莉·安德魯斯（JULIE ANDREWS）
安荻·德·桑蒂斯（ANDY DE SANTIS）
作者是加拿⼤多倫多的註冊營養師，擁有公共衛⽣學院的公共衛⽣營養碩⼠學位，並在加拿⼤糖尿病協會開始了他的職業⽣涯。⽬前以私⼈執業及健康寫作為中⼼，專注於定制營養解決⽅案和健康飲食。在過去三年中，出版五本健康飲食相關著作，經營有關健康主題的部落格，並為報紙和雜誌在內的各種印刷和在線平台撰寫⽂章。
網站連結：https://andytherd.com
朱莉·安德魯斯（JULIE ANDREWS）
作者是美國註冊營養師，受過專業培訓，擁有⼈類營養學碩⼠學位。 她是美食平台The Gourmet RD 的創辦⼈，同時也是食品營養顧問、食譜開發者、食品攝影師、食品和營養作家以及烹飪媒體專家，經常受邀在電視和媒體上分享營養專業知識。
部落格連結：https://www.thegourmetrd.com
作者是加拿⼤多倫多的註冊營養師，擁有公共衛⽣學院的公共衛⽣營養碩⼠學位，並在加拿⼤糖尿病協會開始了他的職業⽣涯。⽬前以私⼈執業及健康寫作為中⼼，專注於定制營養解決⽅案和健康飲食。在過去三年中，出版五本健康飲食相關著作，經營有關健康主題的部落格，並為報紙和雜誌在內的各種印刷和在線平台撰寫⽂章。
網站連結：https://andytherd.com
朱莉·安德魯斯（JULIE ANDREWS）
作者是美國註冊營養師，受過專業培訓，擁有⼈類營養學碩⼠學位。 她是美食平台The Gourmet RD 的創辦⼈，同時也是食品營養顧問、食譜開發者、食品攝影師、食品和營養作家以及烹飪媒體專家，經常受邀在電視和媒體上分享營養專業知識。
部落格連結：https://www.thegourmetrd.com
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