品酒入門指南 - BOOKWALKER中文電子書
品酒入門指南
從歷史、釀製、品酒到選購,帶你認識101個實用酒知識
作者:
鄭菀儀

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內容簡介

101篇實用的酒類相關知識,讓您成為品酒會上最懂酒的行家
一同感受酒海文化的深不可測與樂趣。

人類飲酒已有一萬多年的歷史,從最早的果子酒、口嚼酒,到如今的啤酒、葡萄酒、威士忌、伏特加等世界名酒,酒類的歷史可以說是跟人類一同進化的。

「古來賢者多寂寞,惟有飲者留其名。」歷史更迭下,多少騷人墨客出現已不可數,但是愛酒的文人,您一定記得幾位。夫酒之醉人也深、其化人也速,愛酒的人,大多也愛文化與藝術,因為酒本身就是經過時間淬鍊的產物,就如知識一般,需要時間累積。

本書特別收錄101篇實用的酒類相關問題與知識,佐以高解析度的美酒圖檔,除了常見的問題,例如雪莉桶與波本桶有何不同?蘇格蘭威士忌常見的「Glen」代表什麼意思?葡萄酒為什麼要平放?又為什麼要醒酒?啤酒花是什麼花?為什麼六瓶啤酒要稱為「一手啤酒」?等,到專業知識,如把酒放在冷凍庫的凍飲法、海盜蘭姆酒、迷幻苦艾酒、白蘭地處方箋等篇章,特別適合您在酒桌上與朋友分享,一同感受酒海文化的深不可測與樂趣。

本書特色

1.編寫收錄101篇酒知識,內容包含酒的歷史、釀製、品酒到選購,豐富實用。
2.增列101篇酒的小知識,筆者為國內讀者推薦酒款,豐富飲酒的經驗與體驗。
3.每篇皆搭配高解析度商用照片,幫助讀者以實體照快速認識各種酒的酒標與特殊包裝。
4.以生動詼諧的筆觸編寫讓讀者立即就能在酒桌上侃侃而談的內容,就算第一次參加飲酒會也不怕沒有話題。
5.以常見酒種
作者簡介

鄭菀儀

熱愛電影、閱讀、料理、酒精、波士頓紅襪隊與ACG的文字工作者,身兼試圖在貓頭鷹作息下斜槓佛系Yogi的資深貓奴。最大的成就感來源是一句簡單的「你寫的內容讓我好想去看那本書/那套漫畫/那部電影」以及16歲主子選擇玩具而非紙箱的瞬間。
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