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內容簡介
走進廚房端上餐桌，迎向幸福的最短距離！
「今天吃的是什麼麵包？」
看著充滿期待的雀躍心情，一起分享的笑顏，
是我最喜歡的餐桌日常風景。
把剛出爐的手作麵包，端放在家裡的木餐桌上，
隨著散發出來的美味香氣，心情也跟著一點一點地被溫暖包圍。
★ 收錄手作麵包經典款，給你最樸實純粹的美味
★ 特別新增「常備料理」、「自家製冷凍麵糰」、「自家製鬆餅粉」單元，讓美好生活也能輕鬆又省時
以「簡單揉」帶起素人烘焙風潮的Cecillia，
延續最受廣大讀者喜愛的簡單易上手烘焙料理方式，
並帶來超實用有效率的常備概念，
利用自家製冷凍麵糰、鬆餅粉與百搭的常備料理，
讓手作烘焙與料理更輕鬆方便。
不管是初學者或烘焙高手，
自家餐桌的美味都將更豐富多樣，
讓每一天都變成一種幸福的期待！
【關於烘焙，請問Cecillia】
◆做麵包帶給妳的快樂？
做麵包是獲得成就感很好的方式，尤其看到家人與朋友們品嚐時流露的幸福表情，更是心滿意足。手作麵包也有很神奇的療癒力量，壓力大或情緒低落時，一旦開始揉起麵糰，心情就會漸漸沉澱安靜下來，身體慢慢找回呼吸節奏。
◆做麵包會很難嗎？任何人都一定學得來?
我深信每個人都可以學會做麵包，只要願意跨出第一步
看著充滿期待的雀躍心情，一起分享的笑顏，
是我最喜歡的餐桌日常風景。
把剛出爐的手作麵包，端放在家裡的木餐桌上，
隨著散發出來的美味香氣，心情也跟著一點一點地被溫暖包圍。
★ 收錄手作麵包經典款，給你最樸實純粹的美味
★ 特別新增「常備料理」、「自家製冷凍麵糰」、「自家製鬆餅粉」單元，讓美好生活也能輕鬆又省時
以「簡單揉」帶起素人烘焙風潮的Cecillia，
延續最受廣大讀者喜愛的簡單易上手烘焙料理方式，
並帶來超實用有效率的常備概念，
利用自家製冷凍麵糰、鬆餅粉與百搭的常備料理，
讓手作烘焙與料理更輕鬆方便。
不管是初學者或烘焙高手，
自家餐桌的美味都將更豐富多樣，
讓每一天都變成一種幸福的期待！
【關於烘焙，請問Cecillia】
◆做麵包帶給妳的快樂？
做麵包是獲得成就感很好的方式，尤其看到家人與朋友們品嚐時流露的幸福表情，更是心滿意足。手作麵包也有很神奇的療癒力量，壓力大或情緒低落時，一旦開始揉起麵糰，心情就會漸漸沉澱安靜下來，身體慢慢找回呼吸節奏。
◆做麵包會很難嗎？任何人都一定學得來?
我深信每個人都可以學會做麵包，只要願意跨出第一步
作者簡介
陳香玲 Cecillia
2007年成立「Cecillia優雅過生活」部落格，分享簡單有幸福感的烘焙料理生活與心得，迄今累計超過八百多萬瀏覽人次。
自台大畢業後，赴英國及美國取得雙碩士學位，並隨夫於加拿大工作旅居。在國外長期生活期間，深受豐富多元的異國飲食文化吸引，最喜歡向當地老奶奶們學習道地的家庭烘焙料理，也就此開啓濃厚的廚藝興趣。
Cecillia擅長簡單有生活感的料理風格，並常受邀為知名品牌鍋具與食品設計食譜。期許將單純天然的食材，用最容易上手的方式，做出能留下幸福記憶的溫暖美味，也一點一滴的努力記錄下屬於我們這個世代的味道。
Cecillia著有《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》（城邦集團麥浩斯出版社）、《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2：自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心》（城邦集團麥浩斯出版社）。
部落格：www.cecillia.com.tw
臉書粉絲專頁： 請搜尋「Cecillia優雅過生活」
自台大畢業後，赴英國及美國取得雙碩士學位，並隨夫於加拿大工作旅居。在國外長期生活期間，深受豐富多元的異國飲食文化吸引，最喜歡向當地老奶奶們學習道地的家庭烘焙料理，也就此開啓濃厚的廚藝興趣。
Cecillia擅長簡單有生活感的料理風格，並常受邀為知名品牌鍋具與食品設計食譜。期許將單純天然的食材，用最容易上手的方式，做出能留下幸福記憶的溫暖美味，也一點一滴的努力記錄下屬於我們這個世代的味道。
Cecillia著有《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》（城邦集團麥浩斯出版社）、《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2：自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心》（城邦集團麥浩斯出版社）。
部落格：www.cecillia.com.tw
臉書粉絲專頁： 請搜尋「Cecillia優雅過生活」
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