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自在小鍋食光
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自在小鍋食光

20分鐘快速上桌!下班回家累到不想煮?每天不知道要煮什麼?一本小鍋料理馬上解決您的煩惱!


作者:
大庭英子
譯者:
顏雪雪

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內容簡介

獻給繁忙的單身族:
回家後只屬於一個人的溫暖,小鍋料理讓幸福好簡單。

回到家後,常常累得不想開火煮飯,或是直接在下班的路上買東西填飽肚子。然而也總會覺得膩口,晚餐似乎變成一項小小的煩惱,日漸沉重的身體,其實需要一點清淡的美味。

變化豐富又快速上桌的小鍋料理讓你不再煩惱晚餐要吃什麼,天天都是新滋味~晚餐時間成為一天中最期待的時刻,自己煮給自己吃,其實簡單又幸福❤

本書特色

☆只要一個小鍋,晚餐就OK!
工作筋疲力盡……這樣的你,還會在家裡做晚餐嗎?「雖然會做,但要做好幾道菜真的好麻煩……」。如果是這樣的話,煮小鍋最合適!能夠吃到大量的肉、魚和蔬菜,只要一道小鍋料理,就能享用營養均衡的晚餐。

☆變化無限!
小鍋要做得好吃的秘訣,在於平均地組合肉、魚和蔬菜。如果遵循這一點,就會產生變化萬千的美味。每天嘗試看看加入不同食材、試著改變與平常不同的味道,思考專屬自己的食譜也是一大樂事。

☆輕鬆且立即開動!
希望能夠趕快煮好,這種時候就推薦只要將食材「切好」、「放進去」、「煮」的小鍋。如果挑選能夠生吃的食材,到煮好所花的時間就會更短,本書也會介紹回到家後真的只要20分鐘就能上桌的食譜。要洗的碗盤很少也是小鍋令人欣喜的優點。

☆身心都大滿足!
如果是一個人或兩個人住,許多人都傾向外食或買超商便當。小鍋因為放入營養均衡的食

作者簡介

大庭英子

料理研究家,福岡縣人。組合食材的方法與使用調味料的方式頗受好評,被各個年齡層廣泛支持。從超越日、西、中、東南亞的菜色中,發想出「用天然食材就能簡單製作的美味食譜」。活躍於報紙、雜誌與廣告各領域。主要著作有《美味低醣常備菜108 道:日本名醫+料理達人共同研發,吃飽也能瘦!》、《保證美味的基本家常菜& 常備菜135 道教科書:超簡單調味方程式+製作流程指南,史上最囉嗦也最詳細,超過2000張步驟圖解!》、《5 分鐘!免烤主餐麵包:咖啡杯+鬆餅粉+微波爐=低油清爽蒸麵包》、《越多人越好吃!聚會必備人氣料理50 道》、《萬病有效的薑料理》等。

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