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TRAVELER luxe旅人誌 03月號/2020 第178期
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TRAVELER luxe旅人誌 03月號/2020 第178期

蔬食最療育,品嘗大自然的健康滋味


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內容簡介

蔬食,2020年生活風格關鍵字

2020年生活風格的關鍵字「蔬食」,近年健康及環保意識的興起,帶起了風靡世界的綠色飲食風潮,有機純淨、健康且繽紛多彩的蔬食,成為當代文青最推崇的生活風格。
台灣蔬食人口名列世界第一,堪稱蔬食之島,台北更獲選亞洲最佳蔬食者友善城市,亦名列全球十大蔬食之都。2020年在台北實踐蔬食生活,從有態度的蔬食主義、米其林推薦的頂級蔬食到創意蔬食,從味蕾滋養並療癒身心靈。

(一)有態度的蔬食主義,一種有機的生活風格
有態度的蔬食主義,講究的是環保低碳、天然有機、全食及無麩質,將人工調味及對環境與動物的傷害減少到最低,以蔬果的繽紛色彩創作令人食指大動的時尚料理。
從認識法國當代布波族的蔬食路線開始,品嚐並手作有態度的美味蔬食,綠化餐桌,讓大自然的氣息從「食」融入日常生活。
◎WOTA LIFESTYLE╳Vegetarian Tour à la française
(附錄)帶來美好生活靈感的 IG 蔬食達人
◎實踐有態度的蔬食主義
Plants Eatery
Ooh Cha Cha 自然食
◎2020新生活運動,綠化餐桌的美好靈感
WHOLE Kitchen 全植廚房
VK純淨素工作室

(二)台北躋身世界蔬食之都!不可錯過的人氣蔬食
想品嚐時尚的美味蔬食不必遠赴海外,躋身世界十大蔬食之都的台北就

作者簡介

墨刻月刊編輯部

「華文市場專為成功上班族所規劃的品味旅遊誌。」
《TRAVELER Luxe旅人誌》是Cite城邦出版集團內唯一風格旅遊月刊,也是大中華市場一本致力追求Travel in Luxury and Elegant的刊物。

從2001年進入旅遊市場以來,總是以最創意的方式領導旅遊潮流!包含了頂級與深入、個性與品味,時時提供最新的旅行方式、當下熱門或具話題性的新鮮玩法,幫喜愛旅遊及商務洽公的讀者探索旅遊的精神,發現生活中的美好,培養精緻旅遊視野,從此成為品味生活的延伸。

「TRAVELER luxe旅人誌」系列

全系列作共79冊

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