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內容簡介
錯誤的減重方式，只會傷害身體而且更難瘦下來！
吃得健康、正確地攝取營養，才能真正甩掉負擔、瘦得漂亮！
★營養瘦＝透過正確的營養及熱量攝取，
確實達到減重的效果。
★最有效的方法，往往也是最簡單的方法，
這裡給你知識和方法。
★已經試過無數減重方法但卻仍不如預期？
從重要的營養學起吧。
減重，不只是為了減去體重，更是為了儲值健康。
不要為了短暫的瘦身效果，使用錯誤或極端的方法，
長久以往只會讓你更快復胖且更不容易真正瘦下來！
減重是一門專業，首先要學習的就是──營養學，
攝取均衡營養的健康身體，能將熱量充分轉換成能量，
就像性能優越的機器，不用費力就能加速馬力！
【呂孟凡營養師這樣說】
■營養師的使命：「將有科學證據且正確的營養知識傳達給大眾。」
曾任職台大醫院的營養師呂孟凡，在工作之餘喜歡畫畫也喜歡烹飪，2015年開始經營Facebook粉絲專頁「營養麵包」，將營養師的工作趣事畫成漫畫與粉絲們分享，並透過撰寫淺顯易懂的營養文章與漫畫打破迷思，提供讀者正確的營養知識。
■營養師的本事：「讓你吃得美味、健康又飽足，而且一餐只有400卡！」
擅長營養搭配與熱量計算外，作者熱愛下廚以及研發食譜，每道料理都經過無數次的烹飪後
確實達到減重的效果。
★最有效的方法，往往也是最簡單的方法，
這裡給你知識和方法。
★已經試過無數減重方法但卻仍不如預期？
從重要的營養學起吧。
減重，不只是為了減去體重，更是為了儲值健康。
不要為了短暫的瘦身效果，使用錯誤或極端的方法，
長久以往只會讓你更快復胖且更不容易真正瘦下來！
減重是一門專業，首先要學習的就是──營養學，
攝取均衡營養的健康身體，能將熱量充分轉換成能量，
就像性能優越的機器，不用費力就能加速馬力！
【呂孟凡營養師這樣說】
■營養師的使命：「將有科學證據且正確的營養知識傳達給大眾。」
曾任職台大醫院的營養師呂孟凡，在工作之餘喜歡畫畫也喜歡烹飪，2015年開始經營Facebook粉絲專頁「營養麵包」，將營養師的工作趣事畫成漫畫與粉絲們分享，並透過撰寫淺顯易懂的營養文章與漫畫打破迷思，提供讀者正確的營養知識。
■營養師的本事：「讓你吃得美味、健康又飽足，而且一餐只有400卡！」
擅長營養搭配與熱量計算外，作者熱愛下廚以及研發食譜，每道料理都經過無數次的烹飪後
作者簡介
呂孟凡
在有七年醫學中心臨床營養師的經歷，喜歡畫畫也喜歡烹飪。在職時營養門診有許多減重成功的個案，同時擔任減重暨代謝手術中心的負責營養師。時常在門診被問：「營養師妳可以直接給我減重食譜嗎？」而有了出減重食譜書的念頭。受邀擔任過政府機關、大學、醫院、衛生所、公司等的講座或課程講師，有上百場演講經驗；此外也擔任過報紙、雜誌、網站的專欄作者；公司的營養顧問等。2015年開始經營Facebook粉絲專頁「營養麵包」，將營養師的工作趣事畫成漫畫與粉絲們分享，出過2組Line貼圖，時常撰寫營養文章，喜歡打破迷思，希望提供給民眾正確的營養知識
學歷：
國立臺灣師範大學 人類發展與家庭學系 營養與餐飲組 學士
國立台灣大學 生化科技系 碩士
經歷：
台大醫院營養師
專長：
減重、縮胃手術前後、糖尿病、腎臟病、中風、高脂血症、吞嚥困難
證照：
中華民國營養師證照
腎臟專科營養師
台北市糖尿病共照網醫事人員
學歷：
國立臺灣師範大學 人類發展與家庭學系 營養與餐飲組 學士
國立台灣大學 生化科技系 碩士
經歷：
台大醫院營養師
專長：
減重、縮胃手術前後、糖尿病、腎臟病、中風、高脂血症、吞嚥困難
證照：
中華民國營養師證照
腎臟專科營養師
台北市糖尿病共照網醫事人員
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