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內容簡介
～50種家常點心手帖～
日本亞馬遜「烹飪．甜點．麵包類」第1名！
「真好吃！下次還要再做！」珍藏一輩子的甜點食譜。
【本書特色】
◎日本亞馬遜「烹飪．甜點．麵包類」第1名！
◎簡單而豐盛，50種想一再製作，百吃不膩的甜點食譜。
◎以步驟簡單易懂，適合居家製作為訴求。
MURAYOSHI MASAYUKI是日本超級受歡迎的麵包、點心達人，
這次出版的食譜，是從能夠在居家製作的經典款甜點之中，
挑選出大家都會覺得美味、會想一再製作，回訪率超高的甜點。
出版時就榮登日本亞馬遜「烹飪．甜點．麵包類」榜單第1名，
食譜內容豐富，範圍廣泛，不需要太多技巧，
．第一章以步驟簡單易懂為訴求，是初學者也很ＯＫ的食譜：
收錄百吃不膩的【法式吐司】、【蜂蜜燕麥餅】、【馬芬蛋糕】……
．第二章是只需要烘烤、不用多餘裝飾的蛋糕，能享受樸素自然的滋味：
【烤乳酪蛋糕】、【布朗尼】、【戚風蛋糕】……給人身心富足的味覺饗宴。
．第三章是只要將材料冷卻、凝固，即可輕鬆完成的夏季甜點，
不用待在廚房花上很多時間製作，也不需要特殊模具，
【提拉米蘇】、【義式奶酪】、【咖啡凍】……想到就沁人心脾。
．第四章記憶中的經典甜點，則是「一直想試試看，但感覺難度很高！」的經典甜點，
雖然真的比較難，但是如果能確實依照書中步驟、仔細做好每個部分，就不會有問題。
【維多利亞夾心蛋糕】、【摩卡閃電泡芙】、【草莓鮮奶油蛋糕】……
◎日本亞馬遜「烹飪．甜點．麵包類」第1名！
◎簡單而豐盛，50種想一再製作，百吃不膩的甜點食譜。
◎以步驟簡單易懂，適合居家製作為訴求。
MURAYOSHI MASAYUKI是日本超級受歡迎的麵包、點心達人，
這次出版的食譜，是從能夠在居家製作的經典款甜點之中，
挑選出大家都會覺得美味、會想一再製作，回訪率超高的甜點。
出版時就榮登日本亞馬遜「烹飪．甜點．麵包類」榜單第1名，
食譜內容豐富，範圍廣泛，不需要太多技巧，
．第一章以步驟簡單易懂為訴求，是初學者也很ＯＫ的食譜：
收錄百吃不膩的【法式吐司】、【蜂蜜燕麥餅】、【馬芬蛋糕】……
．第二章是只需要烘烤、不用多餘裝飾的蛋糕，能享受樸素自然的滋味：
【烤乳酪蛋糕】、【布朗尼】、【戚風蛋糕】……給人身心富足的味覺饗宴。
．第三章是只要將材料冷卻、凝固，即可輕鬆完成的夏季甜點，
不用待在廚房花上很多時間製作，也不需要特殊模具，
【提拉米蘇】、【義式奶酪】、【咖啡凍】……想到就沁人心脾。
．第四章記憶中的經典甜點，則是「一直想試試看，但感覺難度很高！」的經典甜點，
雖然真的比較難，但是如果能確實依照書中步驟、仔細做好每個部分，就不會有問題。
【維多利亞夾心蛋糕】、【摩卡閃電泡芙】、【草莓鮮奶油蛋糕】……
作者簡介
MURAYOSHI MASAYUKI
手作甜點、麵包領域的專家，經常受邀上電視節目、也擔任甜點＆麵包烘焙教室的講師，在許多領域中都有出色表現。於餐廳以及甜點專賣店的工作經歷，培養出細心的工作態度，因此出版過的食譜都有不錯的評價，開朗個性與獨特風格也相當受到喜愛。研究範圍包括便利商店販售的商品及道地甜點，觸及領域相當廣泛。為了研發新的食譜，花費相當多的心力於資訊蒐集。著有《CHEESE BAKE》（主婦と生活社）、《プレミアムな和サンド》（文化出版局）等多本作品。
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