道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】 - 《Super Recipe》月刊誌 - BOOKWALKER中文電子書

道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】


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內容簡介

簡單、正宗、快速、美味,專為料理新手量身打造!
360道韓國媽媽最道地韓食,3,000張超詳細圖解,這一本就夠!

韓國出版史上最暢銷的食譜書,
台韓兩地熱銷突破250,000本!

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◆暢銷珍藏給你3個不一樣◆

1.更質感、更經典的全新封面設計
2.收錄韓國媽媽補身最愛料理
3.台灣妞韓國媳、金老佛爺兩位台韓人妻歡呼推薦
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還在看著韓劇流口水嗎?
心心念念這些韓式美食嗎?
那就自己動手做吧〜
韓式烤肉、海帶湯、煎餅、泡菜鍋……每樣都能大成功!



【本書4大特色】

▎超過360道經典家常菜全收錄 ▎
基本菜色加上創意延伸,改變調味與烹調,無論是醬燒、麻辣還是味噌風味,涼拌、燉煮或煎炒,依你的心情自由變化。韓劇裡歐巴、歐膩吃的,你都吃得到!

▎百位料理新手實測試做,成功率100% ▎
百位初學者票選最受歡迎家常菜,記註最易失誤的地方,由專業團隊實做提點,簡單、美味、正宗,下廚做菜不再是難事。

▎圖解超詳細,廚房使用原則全收錄 ▎
從刀法、計量、食材挑選保存到料理法、烹調步驟,超過3,000張圖解一看就懂,所有你需要知道的訣竅,通通一網打盡!

▎貼心提點,更勝影片教學 ▎
專為零廚藝新手打造的食譜專書,詳細標示材料分量、火候大小、烹調時間,比看影片更詳細,第一

作者簡介

《Super Recipe》月刊誌韓國料理新手最愛的料理雜誌

以「料理成敗取決於食譜好壞,而非廚藝本身」、「料理初學者照著做也一定會成功」等精神為目標,每道食譜都經過內部試作小組們(負責研發、企劃、驗證食譜的專門料理研究員)的研究、試做,歷經千辛萬苦才誕生。本書正是沿襲《Super Recipe》的設立初衷,企劃而成的韓國家常菜食譜書。

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