TRAVELER luxe旅人誌 04月號/2021 第191期

預約制獨享,私宅甜點咖啡廳


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內容簡介

預約制獨享,私宅甜點咖啡廳

後疫情時代,現代人飲食習慣悄悄產生變化,講求手作、減糖、當季鮮味、原型食材等訴求,烘焙、甜點更是最大宗且吸引大量追蹤者的品項,其中「預約制甜點咖啡廳」更成為眾人趨之若鶩的必訪重點。
探訪全台預約制甜點店,搜集城市裡的季節甜美、像拜訪朋友家般享用手作甜食與溫暖氛圍,或是挖掘隱匿於民宅樓層裡的神祕甜點店。在絢爛夢幻的甜點中,品味手做的獨特滋味。

【小特企】私宅甜點的千變萬幻
布丁、風味蛋糕、手工餅乾,將豐滿的節氣水果顏色暈染在道道甜點盤上;
療癒人心的甜食固然重要,品嚐的空間也是一大特色,像是拜訪朋友家般的被受招待,嘴裡的甜蜜更加暖心;想吃蛋糕前先花點時間尋覓店址,踏上二樓或訓練腳力般的步向五樓,挖掘深埋於神祕空間的好味甜食。

(一)季節限定,濃縮於小盤的旬果香氣
台灣一年四季的甜美水果風味全部濃縮在小盤裡的甜點上,用著不同的製作技巧展現著台灣節氣風味,冬季草莓、夏日荔枝,酸味佐上甜而不膩的鮮奶油,便成為人們眼中最甜美且可口的季節景色之一。
◎Cypress & Chestnut
◎jinjinjinstudio私宅甜點工作室(台中)
◎cafe_de_piecesofpeace 寧靜森林(台南)
◎香甜・生活
◎自自zi⁶zi⁶

(二)暖心相遇,城市中覓得一處甜美天地
不單只是預約甜

作者簡介

墨刻月刊編輯部

「華文市場專為成功上班族所規劃的品味旅遊誌。」
《TRAVELER Luxe旅人誌》是Cite城邦出版集團內唯一風格旅遊月刊,也是大中華市場一本致力追求Travel in Luxury and Elegant的刊物。

從2001年進入旅遊市場以來,總是以最創意的方式領導旅遊潮流!包含了頂級與深入、個性與品味,時時提供最新的旅行方式、當下熱門或具話題性的新鮮玩法,幫喜愛旅遊及商務洽公的讀者探索旅遊的精神,發現生活中的美好,培養精緻旅遊視野,從此成為品味生活的延伸。

「TRAVELER luxe旅人誌」系列

全系列作共45冊

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