露營杯72道料理 - 蓮池陽子 - BOOKWALKER中文電子書

露營杯72道料理

專為登山露營愛好者設計,一杯到底!快買快煮!減輕負重!


作者:
蓮池陽子
譯者:
李亞妮

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2021年新會員優惠
內容簡介

^^台灣第1本「露營杯料理」食譜^^
帶你輕鬆走入美麗的山林,用最輕量行李,
在大自然裡體驗炊煮的樂趣,
零廚藝也能煮得開心、美味!

在每一趟露營中,若想烹煮熱騰騰的美食,往往不得不攜帶許多乾糧、鍋具杯碗等,促使行李變得龐大、沉重,連帶降低移動便利性,甚至易使體力迅速下降。這本書告訴你:只要一個露營杯及便利食材,就有助於露營裝備輕量化,以及如何克服食材保鮮的問題,及食材選購和分裝,在本書都能學到!

★一個單人露營杯72變!讓行李最輕量化!
單人露營杯,材質以不鏽鋼為主,重量只有約100公克。可以做出1人份料理,相當方便。書中會介紹值得推薦的單人露營杯和搭配的重要工具,揹起行李,說走就走!

★「聰明的食材選購」+「快速調理方式」+「減少垃圾及污染」,
4大重點,讓你的野炊體驗100分!
① 聰明的「食材選購」,10分鐘快速料理!
掌握採買所需量及分裝訣竅,避免壓壞食材及占據行李空間,料理後也能大量減少廢棄物。

② 不需要廚藝,只要一點技巧的「調理方式」,就能端出好菜!
露營杯最適合「炊飯」、「水煮」和「燉煮」, 適合參考可和水分一同加熱煮滾的食譜。而「烤. 炒」部分, 只要注意不要燒焦, 就能做出美味料理; 需要用點技巧的「蒸」和「油炸」, 只要下點工夫就沒問題。

③ 輕鬆克服食材保鮮的問題,及食材選購和分裝,箇中學問,讓專家告訴你!

④ 最方便及環保的「收尾」!
為了在山林或露營區儘量不製造垃圾, 以及調理

作者簡介

蓮池陽子

一個熱愛戶外活動的廚師。 廣泛涉及與食物相關的事物,例如烹飪班、活動協調、菜單開發等。

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