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內容簡介
懷孕中，每個母親都戒慎恐懼，只想給孩子最好的
但面對眾說紛紜的孕期飲食建議，到底該怎麼吃才正確？
美國專業營養師，根據最新營養科學所規劃的孕期營養全書
只要選對「真食物」，就能輕鬆吃出孩子與你的一生健康
如果你知道孕期吃對東西，肚子裡的寶寶將來較不容易罹患糖尿病、肥胖症或慢性皮膚紅疹，你願不願意改變飲食？相信所有母親都會誠心誠意地說：「願意！」
遺憾的是，若只遵循常見的孕期營養建議，從中攝取的營養素並不足夠！
若你讀過其他孕期營養的相關書籍，會發現有些建議莫衷一是，例如：哪些食物不該吃？該攝取多少蛋白質、脂肪或碳水化合物？該吃哪些保健食品？這是因為近三十年來，營養科學經歷革命性變革，人們奉行已久的觀念已被科學證據推翻。然而研究成果要普及到公衛政策與日常生活，動輒耗費數十年之久。但是寶寶的健康不能等，現在我們就有機會改變！
美國暢銷作家，專業孕期營養師莉莉‧尼可斯，將複雜科學原理化繁為簡，並以妊娠糖尿病臨床治療經驗，參考最新營養科學研究所設計的「真食物飲食」，為媽媽、寶寶，甚至是備孕女性的長遠健康，提出最佳飲食指引。
★以科學為依據的完整孕期營養寶典，每項飲食建議都有科學佐證
★破解常見孕期飲食迷思，用「真食物」打敗基因，吃出寶寶的健康
★解答懷孕營養的所有疑問，媽媽不再需要與饑餓搏鬥
★以天然方式緩解常見孕期不適，還有孕期運動教學、孕期紓壓
★常規的孕期檢查是否足夠？生酮與低碳飲
只要選對「真食物」，就能輕鬆吃出孩子與你的一生健康
如果你知道孕期吃對東西，肚子裡的寶寶將來較不容易罹患糖尿病、肥胖症或慢性皮膚紅疹，你願不願意改變飲食？相信所有母親都會誠心誠意地說：「願意！」
遺憾的是，若只遵循常見的孕期營養建議，從中攝取的營養素並不足夠！
若你讀過其他孕期營養的相關書籍，會發現有些建議莫衷一是，例如：哪些食物不該吃？該攝取多少蛋白質、脂肪或碳水化合物？該吃哪些保健食品？這是因為近三十年來，營養科學經歷革命性變革，人們奉行已久的觀念已被科學證據推翻。然而研究成果要普及到公衛政策與日常生活，動輒耗費數十年之久。但是寶寶的健康不能等，現在我們就有機會改變！
美國暢銷作家，專業孕期營養師莉莉‧尼可斯，將複雜科學原理化繁為簡，並以妊娠糖尿病臨床治療經驗，參考最新營養科學研究所設計的「真食物飲食」，為媽媽、寶寶，甚至是備孕女性的長遠健康，提出最佳飲食指引。
★以科學為依據的完整孕期營養寶典，每項飲食建議都有科學佐證
★破解常見孕期飲食迷思，用「真食物」打敗基因，吃出寶寶的健康
★解答懷孕營養的所有疑問，媽媽不再需要與饑餓搏鬥
★以天然方式緩解常見孕期不適，還有孕期運動教學、孕期紓壓
★常規的孕期檢查是否足夠？生酮與低碳飲
作者簡介
莉莉‧尼可斯（Lily Nichols）
畢業於麻薩諸塞大學阿默斯特分校營養學系（Nutrition and Dietetics），身兼合格營養師、糖尿病衛教員、研究者與作家等多元角色，她熱愛吸收以實證為基礎的孕期營養知識，長年鑽研整合醫學、功能醫學和自然醫學。她的作品汲取現代科學文獻與傳統民族智慧，以專注於研究、詳盡與實用為人所熟知。她的暢銷書《妊娠糖尿病飲食指南》（Real Food for Gestational Diabetes）提出一種營養素豐富、低碳水化合物的嶄新方法來控制妊娠糖尿病（亦有與書同名的線上課程），成為許多醫學院與營養學系的教科書。她的作品不僅幫助數以萬計的女性控制妊娠糖尿病（她們大多不需要服用降低血糖的藥物），也影響了國際營養政策。莉莉在孕期營養方面的臨床經驗與豐富背景，使她成為該領域炙手可熱的顧問，並經常受邀演講。在寫作與做研究之餘，莉莉喜歡跟丈夫和兒子一起健行、從事園藝、烹飪以及品嚐真正的食物。
若想進一步了解莉莉‧尼可斯的工作，請上www.LilyNicholsRDN.com
若想進一步了解莉莉‧尼可斯的工作，請上www.LilyNicholsRDN.com
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