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內容簡介
《人生的味道是__》
簡單如一顆蛋、一碗泡麵、隨手可得的超商食品……為何能成為某個人生命中重要的日常或珍貴的回憶?再怎麼忙與累也想要在家煮食,代表著人與料理間什麼樣細微的內在默契?將食物作為人生志業的這群人,看待料理時夾雜了哪些理性與感性的拉鋸?從農鎮到菜市,串聯起我們的又是哪樣的人情滋味?
這次封面故事所提出的「味道」,無關乎價格與類型,談的是人與食物間的各種關係;同時也藉由每位受訪者與作者的視角,側寫屬於我們的飲食文化。人生向來是複雜的,日日陪伴的料理與吃食也是如此,像是考卷中常見開放作答的底線「__」,歡迎一起將自己的人生滋味填上。
048 顧厝 作家楊富閔
050 荷包蛋的快樂與憂愁 食物造型師嚴葳
052 想念是酸甜鹹麻辣 成都陳都創辦人陳正祥
058 日復一日,與客人吃著同道菜 蘭餐廳行政主廚Nobu Lee
064 煎一塊男子漢的牛排 設計師廖小子
070 開箱新家的共享滋味 飲食作家毛奇
074 療癒與否,甜點都是最親密的夥伴 甜點師、作家Ying C.陳穎
078 為日常飲食而設計 食物設計師陳小曼
084 一個人的早午晚 攝影創作者KRIS KANG
086 我的三餐至少有一餐是超商 設計師楊士慶
092 排隊吃拉麵是一件很浪漫的事!WISDOM創辦人齊振涵
098 到台灣沒吃過火鍋,等於沒
這次封面故事所提出的「味道」,無關乎價格與類型,談的是人與食物間的各種關係;同時也藉由每位受訪者與作者的視角,側寫屬於我們的飲食文化。人生向來是複雜的,日日陪伴的料理與吃食也是如此,像是考卷中常見開放作答的底線「__」,歡迎一起將自己的人生滋味填上。
048 顧厝 作家楊富閔
050 荷包蛋的快樂與憂愁 食物造型師嚴葳
052 想念是酸甜鹹麻辣 成都陳都創辦人陳正祥
058 日復一日,與客人吃著同道菜 蘭餐廳行政主廚Nobu Lee
064 煎一塊男子漢的牛排 設計師廖小子
070 開箱新家的共享滋味 飲食作家毛奇
074 療癒與否,甜點都是最親密的夥伴 甜點師、作家Ying C.陳穎
078 為日常飲食而設計 食物設計師陳小曼
084 一個人的早午晚 攝影創作者KRIS KANG
086 我的三餐至少有一餐是超商 設計師楊士慶
092 排隊吃拉麵是一件很浪漫的事!WISDOM創辦人齊振涵
098 到台灣沒吃過火鍋,等於沒
作者簡介
La Vie編輯部
《La Vie》涵蓋Lifestyle、Aesthetics、Vision、Industry、Entertainment等領域,旨在滿足群眾對於實踐美好生活的需求,報導全球最新設計美學、生活品味相關議題,進而深植獨特的風格品味。 2004年5月,由台灣最大出版集團《城邦》所精心打造的《La Vie》,成為華文世界首度以「設計理想生活的美學實踐誌」為概念所構築而成的主流媒體。「美學經濟」急速竄升,以美學為主軸的消費產業鏈更加蓬勃,《La Vie》主流地位進而確立,帶領讀者進入嶄新消費時代。為了迎接大美學經濟潮,《La Vie》更佈局全媒體,以「設計改變世界,創意翻轉未來」為經營宗旨,透過紙媒、網路、社群、活動等複合式經營,帶領讀者一同學習如何過風格生活,進而將創意用在工作上,提升美學的知識與行動力。 以社群定義—《La Vie》是一本菁英必讀的深度「生活風格雜誌」 由淺入深提供中高層菁英對於休閒、消費、旅行、穿著、藝文和空間等日常資訊需求,開拓全國首見綜合性「生活風格」雜誌的全新版圖。 以功能定義—《La Vie》是台灣第一本「全球美學雜誌」 每期拋出最新的生活美學主題,引進各國熱門話題與思潮,以滿足生活需求的資訊為報導主軸,協助個人提升美感、醞釀品味、體驗人生。 以類型定義—《La Vie》是台灣第一本「跨領域設計雜誌」 以「設計」的觀點切入,跨領域挖掘時尚風格、工業設計、生活美學
「La Vie」系列
全系列作共80冊
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