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內容簡介
我愛Staub鑄鐵鍋社團
社友聯手，人氣上菜！
看了就餓的家常菜，一次到齊！
台式炸雞、香菇瓜子肉、高麗菜捲、韓式蒸蛋……
今天，你最想吃的是哪一道？
不管是第一次進廚房的料理新手，
還是負責餵飽全家的家庭主廚，
書中七大章節，
從絕對不失敗的零基礎料理，
到一鍋就能完成的美味主食，
多樣化食譜，不論平日假日都適用！
特別收錄鑄鐵鍋使用指南，
說明不同鑄鐵鍋的特色與用途。
需不需要開鍋？鍋底燒焦該怎麼清潔？
一一解答初見鑄鐵鍋的常見問題。
＃鑄鐵鍋的台菜魂
巧妙利用鑄鐵鍋能煎炸、適合燉煮的特性，從麻辣鴨血、金沙中卷、麻婆豆腐到油飯，通通難不倒！
＃零失敗的簡易料理
15分鐘上菜的白酒奶油蛤蜊、直接放進電鍋蒸的干貝蠔油無骨雞腿、利用基本食材完成的雙色蘿蔔燒肉；就算是料理新手，也可以輕鬆成功！
＃適合整鍋上桌的華麗菜色
打開鍋蓋的那一刻，彷彿能聽到歡呼的聲音！義式水煮魚、葡國雞、西式燉羊膝、花畑鍋、黑啤酒醉漢豚肋條……等你一起來挑戰！
＃沒時間就靠這一鍋解決
一鍋就能餵飽全家！讓孩子一碗接一碗的番茄紹子麵、一鍋到底的栗子香菇雞肉炊飯，以及熱氣騰騰的韓式部隊鍋。
台式炸雞、香菇瓜子肉、高麗菜捲、韓式蒸蛋……
今天，你最想吃的是哪一道？
不管是第一次進廚房的料理新手，
還是負責餵飽全家的家庭主廚，
書中七大章節，
從絕對不失敗的零基礎料理，
到一鍋就能完成的美味主食，
多樣化食譜，不論平日假日都適用！
特別收錄鑄鐵鍋使用指南，
說明不同鑄鐵鍋的特色與用途。
需不需要開鍋？鍋底燒焦該怎麼清潔？
一一解答初見鑄鐵鍋的常見問題。
＃鑄鐵鍋的台菜魂
巧妙利用鑄鐵鍋能煎炸、適合燉煮的特性，從麻辣鴨血、金沙中卷、麻婆豆腐到油飯，通通難不倒！
＃零失敗的簡易料理
15分鐘上菜的白酒奶油蛤蜊、直接放進電鍋蒸的干貝蠔油無骨雞腿、利用基本食材完成的雙色蘿蔔燒肉；就算是料理新手，也可以輕鬆成功！
＃適合整鍋上桌的華麗菜色
打開鍋蓋的那一刻，彷彿能聽到歡呼的聲音！義式水煮魚、葡國雞、西式燉羊膝、花畑鍋、黑啤酒醉漢豚肋條……等你一起來挑戰！
＃沒時間就靠這一鍋解決
一鍋就能餵飽全家！讓孩子一碗接一碗的番茄紹子麵、一鍋到底的栗子香菇雞肉炊飯，以及熱氣騰騰的韓式部隊鍋。
作者簡介
我愛Staub鑄鐵鍋
我愛Staub鑄鐵鍋
FB人氣社團，為Staub鑄鐵鍋愛好者的交流園地，社員們均熱情分享買鍋、賞鍋與食譜相關資訊，也時常舉辦社聚、抽獎等各種活動。成立至今約兩年，社員已突破4萬人。
敘事大師群
樂於在社團分享對鑄鐵鍋的熱愛，以及各式精彩食譜的熱心社友們。本書共有17位社友一起參與出版。
FB人氣社團，為Staub鑄鐵鍋愛好者的交流園地，社員們均熱情分享買鍋、賞鍋與食譜相關資訊，也時常舉辦社聚、抽獎等各種活動。成立至今約兩年，社員已突破4萬人。
敘事大師群
樂於在社團分享對鑄鐵鍋的熱愛，以及各式精彩食譜的熱心社友們。本書共有17位社友一起參與出版。
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