代謝型態龐德食譜全書

84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理


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內容簡介

亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計!
結合最適合亞洲人的龐德飲食,
讓減重與調整體質一次到位!
美味與窈窕不再拔河!

10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教學記錄。
富邦金控、花旗銀行、台安醫院、新光醫院、康軒文教集團、工研院、中華電信……等企業單位紛紛邀約教學體驗,認真推廣!

用食力增強你的免疫力!
吃「對」比吃「多」更重要!
地中海飲食是科學家公認最健康的飲食方式,亞洲飲食則是有抗氧化指數超高的功效。龐德飲食正是結合地中海與亞洲飲食優點的新型態飲食法!
本書由亞洲唯一取得代謝型態檢測機構認證之專業團隊量身打造,不論是正餐、點心,選用本地當季新鮮食材,運用龐德飲食十原則,透過簡單烹調,就能將好食材變化出健康又美味的佳餚。


【本書特色】
.12道迷你代謝型態檢測
快速了解自己的代謝型態,吃對專屬自己的營養。

.瘦身減重.抗發炎.低升糖.降三高
來自美國的龐德飲食,全名是The Pan Asian Modified Mediterranean Diet(簡稱PAMMD),依字意直翻為「泛亞洲修正地中海飲食」。結合個人代謝型態體質,對於一般人的健康改善更具成效。

.果醬.醬料篇/沙拉.前菜篇/主菜篇/主食篇/湯品篇/點心篇/蔬果汁.茶飲篇
84道備料方便、可以在家輕鬆做的好吃食譜。

【專文推薦】
身體智慧有限公司執行長

作者簡介

袁毓瑩(Belle)、王淳(Ken)、袁毓玲(Irene)

袁毓瑩(Belle)
營養師
代謝型態(股)公司 創辦人/龐德體驗廚房 創辦人
台北醫學大學保健營養 碩士
《代謝型態飲食全書》譯者/《代謝型態減重全書》作者
中餐丙級廚師/中國大陸一級公共營養師
美國MTCA Level I ﹠II代謝型態認證諮詢師
台北市心血管防治合格認證專業人
國家考試合格營養師/國家考試通過中醫師檢定考

王淳(Ken)
臨床心理師
代謝型態(股)公司 共同創辦人
台大心理學研究所臨床心理 碩士
中國大陸心理諮詢師/台灣臨床心理學會會員
美國MTCA Level I 代謝型態認證諮詢師
賽斯身心靈診所 臨床心理師
台北市勞動力運用重建處 特約臨床心理師
台灣身心靈全人醫學學會 理事
《代謝型態飲食全書》譯者/《代謝型態減重全書》作者

袁毓玲(Irene)
烘焙料理達人
龐德體驗廚房 共同創辦人
輔仁大學數學系畢
民國87年~102年臺北市私立大安兒童托育中心負責人
丙級烘焙師,無蛋奶麵包及點心研發烘焙
心路基金會 特約烹飪老師

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