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內容簡介
【麵包機／攪拌器都OK】
方形模、圓形模、中空模，全部適用
將麵糰分成小塊放入模型中，掰開、撕下，大口咬，
綿密的口感讓人欲罷不能，
這就是手撕麵包的魅力！
樸實好吃，是手撕麵包的魅力！
網友票選前三名的香蒜奶油、芋泥辮子、巧克力手撕，
還有焦糖核桃、蔥花肉鬆與抹茶紅豆麻糬等夢幻品項，
一次登場！
自製麵包常因為天然無添加，容易變得又乾又硬，
手撕麵包因為體積大，能最高程度地擁有保水性和柔軟度，
無需複雜的整形工序，搭配模具就能輕鬆烘烤，
即使隔日回烤做為早餐，依舊美味！
綿密的口感讓人欲罷不能，
這就是手撕麵包的魅力！
樸實好吃，是手撕麵包的魅力！
網友票選前三名的香蒜奶油、芋泥辮子、巧克力手撕，
還有焦糖核桃、蔥花肉鬆與抹茶紅豆麻糬等夢幻品項，
一次登場！
自製麵包常因為天然無添加，容易變得又乾又硬，
手撕麵包因為體積大，能最高程度地擁有保水性和柔軟度，
無需複雜的整形工序，搭配模具就能輕鬆烘烤，
即使隔日回烤做為早餐，依舊美味！
作者簡介
辣媽Shania
辣媽Shania（郭雅芸）
國立政治大學金融系、國立政治大學金融所。曾任元大證券、荷蘭銀行、澳盛銀行等金融機構服務13年，於2014年離職後，即開始全職經營烘焙相關事業。
2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破39萬，至今已出版過多本暢銷書。
部落格：www.lamashania.com/
粉絲專頁：www.facebook.com/LaMaShania
烘焙丙級執照麵包／烘焙丙級執照西點
經歷
各大烘焙教室與線上課程講師
與知名企業合作食譜研究開發
出版12本暢銷書籍
國立政治大學金融系、國立政治大學金融所。曾任元大證券、荷蘭銀行、澳盛銀行等金融機構服務13年，於2014年離職後，即開始全職經營烘焙相關事業。
2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破39萬，至今已出版過多本暢銷書。
部落格：www.lamashania.com/
粉絲專頁：www.facebook.com/LaMaShania
烘焙丙級執照麵包／烘焙丙級執照西點
經歷
各大烘焙教室與線上課程講師
與知名企業合作食譜研究開發
出版12本暢銷書籍
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