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內容簡介
★★榮獲日本文化廳長官表揚 居酒屋探訪家太田和彥 全球獨家手寫語錄扉頁★★
15家老店╳380張全彩照片╳15張手繪素描，吃懂道地東日本！
★★榮獲日本文化廳長官表揚 居酒屋探訪家太田和彥 全球獨家手寫語錄扉頁★★
15家老店╳380張全彩照片╳15張手繪素描，吃懂道地東日本！
日本居酒屋的酒品與料理種類繁多，價格相對合理。
這些店家擁有古老且舒適的氛圍，是日本文化的一部分。
歡迎各位閱讀本書後，前往體驗。
──居酒屋探訪家‧ 太田和彥
【書籍介紹】
♦單書特典扉頁「初冬鍵屋‧酌飲熱酒」♦
「寒風吹襲的初冬，是我最喜歡的東京樣貌。在夕陽落下的傍晚時刻，在鍵屋喝杯熱酒。
在這裡，能用與戰前相同的方式飲酒，就是鍵屋最棒的價值。
不知從何時開始，每至年末我都會坐在此處酌飲一杯。」──〈鍵屋〉
▍〈東日本篇〉【東日本範圍】北海道、東北地方、關東地方
源於氣候風土，探索人情的東日本居酒屋。
店家順應在地風土氣候的精心設計，
全都是為了幫上門的客人，抵禦暖簾外的寒冷和疲憊。
對舒適度的極致講究和完美的距離感是最大特色。
一旦踏入就捨不得離開的舒適度，以及用當地產食材製成的優質下酒菜。
▍總有一家店，能讓我們不用刻意交談，也能隔絕世俗繁華的疲憊──
居酒屋的「居」字同時代表著舒適度（居心地）與歸屬感（居場所）。
拚盡全力傳承下去的不只是歷史，更是人生的軌跡和生活百味
15家老店╳380張全彩照片╳15張手繪素描，吃懂道地東日本！
日本居酒屋的酒品與料理種類繁多，價格相對合理。
這些店家擁有古老且舒適的氛圍，是日本文化的一部分。
歡迎各位閱讀本書後，前往體驗。
──居酒屋探訪家‧ 太田和彥
【書籍介紹】
♦單書特典扉頁「初冬鍵屋‧酌飲熱酒」♦
「寒風吹襲的初冬，是我最喜歡的東京樣貌。在夕陽落下的傍晚時刻，在鍵屋喝杯熱酒。
在這裡，能用與戰前相同的方式飲酒，就是鍵屋最棒的價值。
不知從何時開始，每至年末我都會坐在此處酌飲一杯。」──〈鍵屋〉
▍〈東日本篇〉【東日本範圍】北海道、東北地方、關東地方
源於氣候風土，探索人情的東日本居酒屋。
店家順應在地風土氣候的精心設計，
全都是為了幫上門的客人，抵禦暖簾外的寒冷和疲憊。
對舒適度的極致講究和完美的距離感是最大特色。
一旦踏入就捨不得離開的舒適度，以及用當地產食材製成的優質下酒菜。
▍總有一家店，能讓我們不用刻意交談，也能隔絕世俗繁華的疲憊──
居酒屋的「居」字同時代表著舒適度（居心地）與歸屬感（居場所）。
拚盡全力傳承下去的不只是歷史，更是人生的軌跡和生活百味
作者簡介
居酒屋探訪家・藝術總監・作家 太田和彥 /著、繪
1946年出生於北京，長野縣松本市出身。
1968年進入資生堂宣傳製作室。
1989年成立亞馬遜設計。
2000~2007年擔任東北藝術工科大學教授。除了本業以外，他還將居酒屋探訪視為終身志業，執筆許多著作並參與電視節目製作。
主要著作包括《日本居酒屋放浪記》《居酒屋百名山》《居酒屋奧之細道》《居酒屋海鷗歌》《東京居酒屋十二景》《居酒屋道樂》《月下的吧台》《居酒屋極致》《獨自旅行獨自飲酒》《今晚也喝個痛快，旅途中的天空》《居酒屋與縣民性》《酒與人生的獨自作法》等。
電視節目《太田和彥的隨性之旅 新·居酒屋百選》正在BS11播出。
繁中出版品共兩本《東京必訪22間極上居酒屋》（2019/出色文化）、《絕對美味！達人嚴選隱藏版東京穴場名店》（2019/出色文化）。
‧小尾淳介 / 攝影
1968年進入資生堂宣傳製作室。
1989年成立亞馬遜設計。
2000~2007年擔任東北藝術工科大學教授。除了本業以外，他還將居酒屋探訪視為終身志業，執筆許多著作並參與電視節目製作。
主要著作包括《日本居酒屋放浪記》《居酒屋百名山》《居酒屋奧之細道》《居酒屋海鷗歌》《東京居酒屋十二景》《居酒屋道樂》《月下的吧台》《居酒屋極致》《獨自旅行獨自飲酒》《今晚也喝個痛快，旅途中的天空》《居酒屋與縣民性》《酒與人生的獨自作法》等。
電視節目《太田和彥的隨性之旅 新·居酒屋百選》正在BS11播出。
繁中出版品共兩本《東京必訪22間極上居酒屋》（2019/出色文化）、《絕對美味！達人嚴選隱藏版東京穴場名店》（2019/出色文化）。
‧小尾淳介 / 攝影
「日本居酒屋遺產」系列
全系列作共2冊
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