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內容簡介
vol.01 鮮味食事
本期亮地方,以「友善農漁業」為主題,分享熱血的地方團隊,如何藉由多元就業開發方案及培力就業計畫的幫助,協助產業轉型,翻轉地方命運,打造在地新風貌。
來自雄市桃源區的保證責任高雄市原鄉愛玉生產合作社,採用友善農法種植純正的臺灣原生愛玉,讓土地的美味能夠世代傳承。除了種植,還成立「復興漢-愛玉故事館」,讓人們體驗手洗愛玉的樂趣,研發愛玉飲品、愛玉DIY材料包,了解愛玉的生長環境與生態價值,進而支持臺灣本土農產。
緊鄰台灣海峽的彌陀社區,面臨人口外移與產業單一化的問題,高雄市青創客地方創業發展協會挺身而出,以產業六級化為核心目標,從基礎養殖漁業知識開始,延伸至漁產品加工、品牌行銷,並結合觀光體驗,打造完整的經濟鏈,為青年返鄉創造更多可能性。
一場關於友善農業與地方創生的革新,正在池上鄉萬安社區悄然展開。臺東縣池上鄉萬安社區發展協會,持續積極輔導小農進行友善耕作,藉由「稻米生活村」的建立,讓當地農民與消費者的連結更為緊密。更將自有品牌「稻米原鄉館」、「自遊池上」巧妙結合,將都市與農村串連,使更多人重新發現農村生活的魅力和無限能性。
來自雄市桃源區的保證責任高雄市原鄉愛玉生產合作社,採用友善農法種植純正的臺灣原生愛玉,讓土地的美味能夠世代傳承。除了種植,還成立「復興漢-愛玉故事館」,讓人們體驗手洗愛玉的樂趣,研發愛玉飲品、愛玉DIY材料包,了解愛玉的生長環境與生態價值,進而支持臺灣本土農產。
緊鄰台灣海峽的彌陀社區,面臨人口外移與產業單一化的問題,高雄市青創客地方創業發展協會挺身而出,以產業六級化為核心目標,從基礎養殖漁業知識開始,延伸至漁產品加工、品牌行銷,並結合觀光體驗,打造完整的經濟鏈,為青年返鄉創造更多可能性。
一場關於友善農業與地方創生的革新,正在池上鄉萬安社區悄然展開。臺東縣池上鄉萬安社區發展協會,持續積極輔導小農進行友善耕作,藉由「稻米生活村」的建立,讓當地農民與消費者的連結更為緊密。更將自有品牌「稻米原鄉館」、「自遊池上」巧妙結合,將都市與農村串連,使更多人重新發現農村生活的魅力和無限能性。
作者簡介
亮地方Local lnsight
在這片四季流轉、山海共生的美麗寶島,
有無數動人的人事物,
如同璀璨的星辰,靜靜散落在土地的每個角落,等待著被發現。
走進「亮地方」,
讓我們踏上探索的旅程,
以雙腳丈量高雄、屏東、澎湖與臺東這四處好所在,
感受土地的脈搏,聆聽人們的故事。
勞動部勞動力發展署高屏澎東分署,
就像一縷溫暖的陽光,
陪伴著在地的非營利組織,滋養著地方產業的成長。
不僅為地方帶來更多的就業機會,更用心培育人才,提升工作職能,
讓每個人的夢想都有實現的可能。
他們實踐地產地銷的理念,
辦理食農、食漁教育, 讓人們認識食物的來源,體驗勞動與收穫的喜悅;
支持地方農漁業的生產, 以行動守護在地產業的根基;
推動地方識別品牌, 讓每一份土地的故事,都能被看見、被傳遞。
在這裡,
地方的力量不再只是散落的沙粒,
而是凝聚成一股溫暖的力量 攜手向前,
讓這片土地,
在故事與夢想中,熠熠生輝。
有無數動人的人事物,
如同璀璨的星辰,靜靜散落在土地的每個角落,等待著被發現。
走進「亮地方」,
讓我們踏上探索的旅程,
以雙腳丈量高雄、屏東、澎湖與臺東這四處好所在,
感受土地的脈搏,聆聽人們的故事。
勞動部勞動力發展署高屏澎東分署,
就像一縷溫暖的陽光,
陪伴著在地的非營利組織,滋養著地方產業的成長。
不僅為地方帶來更多的就業機會,更用心培育人才,提升工作職能,
讓每個人的夢想都有實現的可能。
他們實踐地產地銷的理念,
辦理食農、食漁教育, 讓人們認識食物的來源,體驗勞動與收穫的喜悅;
支持地方農漁業的生產, 以行動守護在地產業的根基;
推動地方識別品牌, 讓每一份土地的故事,都能被看見、被傳遞。
在這裡,
地方的力量不再只是散落的沙粒,
而是凝聚成一股溫暖的力量 攜手向前,
讓這片土地,
在故事與夢想中,熠熠生輝。
「亮地方」系列
全系列作共5冊
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