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內容簡介
2025席捲全日本的「蒸籠料理」！！
社群貼文瘋狂轉載、電視綜藝爭相介紹，
各大生活雜貨店更紛紛推出自家蒸籠產品，
掀起空前風潮，成為街頭巷尾新日常！
＼2025日本料理食譜大賞／
日本最大網路書店 銷售TOP1
累計突破30萬冊！
看似復古的蒸籠，為什麼突然大受歡迎，一用就回不去？
不用油炸、不必顧火、不會失敗，
30分鐘內，同時蒸出主菜、配菜，甚至連點心都沒問題。
簡單卻美味，省時卻豐盛，就是蒸籠的魅力所在！
＼現在就從電鍋族升級！搭配蒸籠，出菜更輕鬆、更省力／
●比電鍋更便利！蒸籠的４大優勢！
【透氣性佳】
蒸籠能吸收、調節多餘水氣，不會讓食物產生大氣孔，或變得過度濕軟，保留食材原始好風味。
【材質天然】
不必擔心金屬的異味和塑膠化學成分，還散發香氣，使用起來安心又療癒，拍照也很好看。
【料理快速】
使用空間最大化，能一次進行多層多種料理，省電省時又省錢，既高效率，也方便直接擺上餐桌。
【清潔方便】
清水沖洗晾乾即可，大量減少使用碗盤。搭配烘焙紙，再也不用為了誰做家事吵架。
●一次收錄70道30分鐘內完成的食譜！
濃郁的起司鍋，用蒸氣煮得滑順濃稠，不怕焦底；
「炒」飯不用下鍋，也能蒸出粒粒分明的香氣；
想吃餃子卻懶得折花邊？左右對折就完成。
●上班族&初學者的好幫手！
毫無做菜動力的日子，只要把冰箱的食材切一切，
就能一次完成晚餐和隔日便當。
適合沒有
日本最大網路書店 銷售TOP1
累計突破30萬冊！
看似復古的蒸籠，為什麼突然大受歡迎，一用就回不去？
不用油炸、不必顧火、不會失敗，
30分鐘內，同時蒸出主菜、配菜，甚至連點心都沒問題。
簡單卻美味，省時卻豐盛，就是蒸籠的魅力所在！
＼現在就從電鍋族升級！搭配蒸籠，出菜更輕鬆、更省力／
●比電鍋更便利！蒸籠的４大優勢！
【透氣性佳】
蒸籠能吸收、調節多餘水氣，不會讓食物產生大氣孔，或變得過度濕軟，保留食材原始好風味。
【材質天然】
不必擔心金屬的異味和塑膠化學成分，還散發香氣，使用起來安心又療癒，拍照也很好看。
【料理快速】
使用空間最大化，能一次進行多層多種料理，省電省時又省錢，既高效率，也方便直接擺上餐桌。
【清潔方便】
清水沖洗晾乾即可，大量減少使用碗盤。搭配烘焙紙，再也不用為了誰做家事吵架。
●一次收錄70道30分鐘內完成的食譜！
濃郁的起司鍋，用蒸氣煮得滑順濃稠，不怕焦底；
「炒」飯不用下鍋，也能蒸出粒粒分明的香氣；
想吃餃子卻懶得折花邊？左右對折就完成。
●上班族&初學者的好幫手！
毫無做菜動力的日子，只要把冰箱的食材切一切，
就能一次完成晚餐和隔日便當。
適合沒有
作者簡介
RIYOCO
作者簡介
RIYOCO
一位深深著迷於蒸籠魅力的粉領族。自2023年4月起，在IG上分享「什麼都想蒸」的烹飪熱情。只用冰箱現有食材就能快速完成的簡單食譜引發了廣大的共鳴，短短一年半內，粉絲數便突破10萬大關。
至今已分享超過100道食譜，內容豐富多元，從清蒸蔬菜的基本料理，到一次搞定主菜與配菜的同步蒸煮技巧，類型還涵蓋了米飯類主食與甜點等各式佳餚。
目前與先生過著兩人生活。生活小確幸是透明的物品、動畫，以及一罐冰涼的Asahi Super Dry啤酒。
Instagram：@musu_riyoco
譯者簡介
何姵儀
極度討厭炒菜、討厭滿身油煙味的日文譯者。
原以為家中大大小小的蒸籠只能用來蒸包子饅頭，沒想到它竟能不用一滴油，一次蒸出翠綠青菜、做出媲美舒肥機的鮮嫩肉類，功能性甚至超越微波爐。於是開始做起白日夢：在鄉間開一家台灣蒸籠料理店，用蒸氣擄獲鄰居的胃。
RIYOCO
一位深深著迷於蒸籠魅力的粉領族。自2023年4月起，在IG上分享「什麼都想蒸」的烹飪熱情。只用冰箱現有食材就能快速完成的簡單食譜引發了廣大的共鳴，短短一年半內，粉絲數便突破10萬大關。
至今已分享超過100道食譜，內容豐富多元，從清蒸蔬菜的基本料理，到一次搞定主菜與配菜的同步蒸煮技巧，類型還涵蓋了米飯類主食與甜點等各式佳餚。
目前與先生過著兩人生活。生活小確幸是透明的物品、動畫，以及一罐冰涼的Asahi Super Dry啤酒。
Instagram：@musu_riyoco
譯者簡介
何姵儀
極度討厭炒菜、討厭滿身油煙味的日文譯者。
原以為家中大大小小的蒸籠只能用來蒸包子饅頭，沒想到它竟能不用一滴油，一次蒸出翠綠青菜、做出媲美舒肥機的鮮嫩肉類，功能性甚至超越微波爐。於是開始做起白日夢：在鄉間開一家台灣蒸籠料理店，用蒸氣擄獲鄰居的胃。
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