極簡純蔬者的無麩質餐桌

一鍋到底X30分鐘X10項食材,雜食者也熱愛的豐盈口感,改變你的餐桌與生活!


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  • 類型標籤: 食譜
  • 出版社:
  • 發售日: 2018年 08月 08日
  • 頁數:312頁 (註)
  • ISBN: 9789862486740
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內容簡介

顛覆你的味覺想像,喚回你的飲食態度,早餐+開胃小點+主餐+甜點+飲品=101道獨家私房創意食譜
松露玫瑰專文導讀、翻譯,最讓你心動的料理提案登場!

亞馬遜網路書店五顆星滿分推薦,蟬聯輕食食譜類銷售冠軍
最新風潮無國界創意純蔬料理,美國知名部落客百萬粉絲死忠推薦
顛覆你的味覺想像,喚回你的飲食態度
早餐+開胃小點+主餐+甜點+飲品=101道獨家私房創意食譜
松露玫瑰專文導讀、翻譯,最讓你心動的料理提案登場!


你的身體需要什麼營養?你的味蕾想要什麼滋補?
雜食者也瘋狂的純植物全蔬食料理大餐登場!
無蛋無奶無肉不歡?快來嚐嚐火辣辣波羅蜜鳳梨三明治!
班尼迪克沒有蛋?荷蘭醬及酪梨片一樣讓你銷魂上天堂~!

*一鍋到底
*30分鐘內
*10項材料內
*無麩質烹調

融合豆蔻,肉桂和薑的溫暖氣息,楓糖漿的蜜甜,來份香料蕎麥煎餅吧,這是最適合深秋寒冬的頂級早餐。無麩質豆腐鹹派口感輕盈,是野餐及派對的滿分餐點。絲滑濃郁的起司和香味撲鼻的餡料,更是蘑菇鑲披薩餡的天作之合。金燦的奶油南瓜泥與豔綠的青花菜相互輝映,再點綴幾顆香蒜麵包丁,香濃青花菜起司濃湯熱騰騰上桌!

◆無國界創意料理挑動味蕾.雜食者也瘋狂的豐盈口感

達娜.舒爾茲於2012年在網路上創立部落格,分享對簡單烹飪的熱情,迅速獲得網民熱烈迴響。在死忠粉絲讀者們的期待下,首本食譜終於出版。充滿創意而又簡單的全植物純蔬料理,豐盈口感超乎你的想像!每道食譜皆附有華

作者簡介

達娜.舒爾茲( Dana Shultz)

達娜.舒爾茲在與先生約翰於二〇一二年六月創立的「極簡烘焙師」(Minimalist Baker)部落格中擔任食譜研發人員及作者。達娜對簡便快煮料理頗有心得,負責烹飪、寫作和攝影,而約翰有敏銳的商業頭腦及精擅網站設計,於是結合兩人的特長,在某個晚餐時的簡短對話,自此演變成滿載激情的創意以及蓬勃發展的商機。

這對夫妻定居於在奧勒岡州的波特蘭市,他們沉迷於咖啡、品酒和美食。雖然他們宣稱太平洋西北地區是他們的家鄉,但出於對美食的熱愛與追求,經常出沒各地旅遊尋訪美食足跡。

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