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科學人(第195期/2018年05月號)


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內容簡介

科學人(第195期/2018年05月號)

貝殼之戀 劈、削、鑽、鑿,索羅門群島的這位工藝師以純手工刻出了碗盤雛形。接著他切割沙灘上撿來的鸚鵡螺殼,雕成花樣後,以螺鈿細工嵌入木器,打磨再打磨,完成了這精緻的花梨木法螺沙拉盤。我愛不釋手,配上彩色陸蝸殼,置之案頭,隨時滿足自己對貝殼的迷戀。 現生的軟體動物約有10萬種,是海洋動物中最豐富的類群。牠們多數有個碳酸鈣的外殼,形狀奇巧又豔麗,既是分類的重要依據,也是蒐藏者的珍寶。除了昆蟲和鳥羽,再無自然標本能有如此不褪色的繽紛了。切開貝殼或以X光透視來觀察其成長過程,是我的愛貝之道,這個學門叫做「形態發生」(morphogenesis),在貝殼身上演練這技術後,我將之應用在了解單細胞的矽藻如何造矽殼,也得心應手。 但知道過程,並不等於明白原理,生物學的形態發生似乎僅止於描述,說不出更折服人的深層道理。這期《科學人》的封面故事〈物理形塑貝殼之美〉,提供了跨界的新觀點,確實可喜。但別以為有了終極答案,看看綴殼螺就知道了。牠們長在幾不見光的大陸棚海底,螺旋貝體緊緊綴上周圍撿來的死貝殼或石片,如此長相當然不能只用物理解析。 服役時,我在左營海軍海洋測量局任少尉測量官,常搭九華號研究船出海。這艘6000噸大軍艦原該有11.5海浬的時速,但只能以近半速龜行,主因是水下船殼表面長了多層厚厚的造殼生物,加重又失了流線。我向海軍總部申請了研究計畫,要了解何以美國軍艦的船殼光亮,了無累贅。這是個自航海業

作者簡介

科學人編輯群

【關於封面】 貝殼是軟體動物所建造的房屋,牠們技藝精湛,以致貝殼在高能X光的照射下,展現豐富的結構樣貌。這些貝殼造型奇特, 有螺旋狀的紋路、朝四面八方生長的棘等。任何貝殼的外形幾乎都不相同, 卻又有某種程度的一致性。科學家解開這當中奧妙,原來是軟體動物服從物理之力的支配,並遵循一些簡單規則,構築了令人折服的貝殼之美。

【數學】 30 物理形塑貝殼之美 文/摩爾頓(Derek E. Moulton)、 葛理立(Alain Goriely)、 齊哈特(Regis Chirat)

軟體動物的殼有複雜的外形、碎形般的棘或有規律的殼肋,其背後藏有簡單的規則;數學家透過數學模型,了解物理如何主導軟體動物構築外殼的形態。

【政策與倫理】 38 FDA塗黑的內幕 文/席夫(Charles Seife)

保護大眾健康與安全的美國食品及藥物管理局是否為了保護藥廠商業機密與利益, 而隱瞞藥物試驗數據與真實結果?

【特別企劃】 44 科學魔術師──費曼 文/高文芳

費曼傳奇的一生,是一條神奇軌跡的總和。一如路徑積分,想得到正確的結果, 要把事件演變的所有軌跡,無論可能或不可能,全部依照個別的機率加起來。

【特別企劃】48 費曼獨創技法──路徑積分 文/陳義裕

費曼受到古典

「科學人」系列

全系列作共229冊

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