安妮・格雷(Annie Gray)
歷史學家、廚師、廣播節目主持人和作家，專攻西元一六〇〇年至今的英國餐飲食物史，不止在圖書館，也在廚房進行她的研究。她曾任職於奧德莉莊園廚房等歷史悠久的廚房，並在全英各地授課。她主持了包括英國廣播公司（BBC）《維多利亞烘焙師》（Victorian Bakers）在內的歷史紀實節目，並出現在英國廣播公司第四廣播電台（BBC Radio 4）的《廚房櫥櫃》（The Kitchen Cabinet）節目中。現居東安格利亞（East Anglia）。個人網站：www.anniegray.co.uk
譯者簡介
祁怡瑋
英國格拉斯哥大學創意寫作碩士，曾任職於學校、出版社，現從事中英文筆譯工作。譯有《八百萬種走法：一個小說家的步行人生》、《古典光陰風格考：從中世紀到今日的美好享樂時光》等書。
