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內容簡介
獨立甜點店風潮
食材、技藝與風格的究極態度
甜點界畢卡索PierreHermé曾說：「鹹食拿來填腹飽胃，甜食用以取悅自己。」無論如何，我們總能在甜點中安頓身心；這幾年，台灣吹起一股新世代獨立甜點店風潮，讓我們走訪有態度的風格甜點店，在飲食職人帶領下，一窺各家主廚的美味創作！
064新世代獨立甜點店風潮來襲！專訪美食家高琹雯
068風格至上！甜點迷的必訪首選
日食生活〡菓實日〡HO-YOCookies
but.Welovebutter
072台北特色甜點店5+
九日風〡生活在他方〡ISM主義甜時
YellowLemon黃檸檬〡15emepatisserie
QuelquesPâtisseries某某。甜點
074美味浪潮的幕後推手
芙芙法式甜點主廚Camille
CJSJ法籍主廚SorianoJoaquin
SEASONArtisanPâtissier主廚洪守成
080細究法式甜點的美味奧義
巴黎甜點師Ying的品賞學
084甜點究極特蒐編輯試食真心話
檸檬×甜點、巧克力×甜點
鮮奶油×甜點、茶×甜點
092佐飲配對！舌尖上的美味聯乘
咖啡、茶、酒佐甜點
0964位創意人的私房甜點選
富錦樹商品部總監向原綠
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0964位創意人的私房甜點選
富錦樹商品部總監向原綠
「La Vie」系列
全系列作共102冊
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