BOOK☆WALKER 台灣漫讀 / 電子書平台

全部
  • 全部
  • 條漫
  • 漫畫
  • 輕小說
  • 文學
  • 實用書
  • 日文書
  • 雜誌
  • 限制級
  • 聲音作品
安全搜尋
  • 依內容分級制度,未登入僅能顯示普遍級內容,登入後即可觀看全站內容。
  • 馬上登入
酮體入門
關注作者出版社系列,新刊上架可獲得通知!
放大

酮體入門

限制醣類為什麼會變健康呢?


作者:
宗田哲男
譯者:
胡汶廷

購書:

內容簡介

讓人腦力不斷電的重要能源:酮體

日本亞馬遜讀者評論5★
日本亞馬遜暢銷排名糖尿病第4名
日本亞馬遜暢銷排名保健、食療第6名


生酮飲食(KetogeticDiet)就是能產生酮體的飲食方式。

在糧食過剩的時候,我們的身體藉著將碳水化合物分解成葡萄醣,經過糖解與氧化磷酸化作用,製造出「ATP」(Adenosinetriphosphate)——一種細胞共通的能量,來趨動組織器官的運轉。

但是,當肝醣用罄時,比如飢荒、山難、疾病無法進食時,身體會開始從脂肪分解出游離脂肪酸,並先在肝藏轉成酮體(ketonebody),便可以穿過大腦的血腦障壁(bloodbrainbarrier),讓大腦得到充分的養分,讓人在飢餓、營養不良中,也能維持腦力不當機。

酮體可以直接被細胞內的粒腺體吸收,只需要三個步驟就能產生ATP,而葡萄糖需要9個步驟,因此酮體是對大腦更好的燃料。它的轉化步驟少、生成能量多、並且有安定神經的功效。人體豐沛的脂肪含量和生酮機制,就是人類數萬年來賴以維繫生存的重要能源。

近年對失智症、阿茲海默症的研究,更提出了可以藉由酮體改善的方法。

如何產生酮體?事實上每日正常的飲食,並不容易讓身體進入酮症。必須高脂肪、適量蛋白質與低碳水化合物的飲食方式,甚至間歇性斷食,才能有效讓身體的能源系統從消化葡萄糖為主,轉換為以應用酮

作者簡介

宗田哲男

1947年出生自千葉縣。1965年北海道大學理學部地質學礦物學科入學。畢業後進入國際航業,負責地質調查等工作。之後立志成為醫師,1973年進入帝京大學醫學部就讀。畢業後曾於小豆澤醫院、立川相互醫院工作,目前為宗田婦產科診所院長。著有《生酮飲食:現代人的健康救星》等書。


翻譯│胡汶廷

淡江大學應用日語系畢。曾任日文教材、醫藥、科技雜誌編輯,喜歡貓,希望所有的毛小孩都有一個溫暖的家。目前是專職日文翻譯,作品包括:《史上最強彈力帶瘦身》、《這樣吃,狗狗不生病!》、《到便利商店吃健康》、《超驚人!餐餐吃飯讓你瘦!米飯瘦腹力》等書。


審訂│黃威勝

臺大醫院家庭醫學科醫師

購書:

購買前的注意事項

相關推薦書刊

射精道 書籍優惠中
實用書

射精道

今井伸/林詠純

188

都市叢林生存手冊:武術兵器專家們教你活下去 書籍優惠中
實用書

都市叢林生存手冊:武術兵器專家們教你活下去

林威利、蔣安、蔡瑞宇

155

用微運動整頓身心 書籍優惠中
實用書

用微運動整頓身心

長島康之/李婉寧

194

4+2R腸道健康食譜 書籍優惠中
實用書

4+2R腸道健康食譜

王姿允

329

圖解 肌肉單字大全 書籍優惠中
實用書

圖解 肌肉單字大全

原島廣至/林佳翰

283

醫療靈媒的在地療癒生活指南 書籍優惠中
實用書

醫療靈媒的在地療癒生活指南

徐意晴、徐向立

189

科學實證 人人適用 書籍優惠中
實用書

科學實證 人人適用

宋晏仁

315

圖解 骨骼單字大全 書籍優惠中
實用書

圖解 骨骼單字大全

原島廣至/李依珊

283

囚徒健身2 書籍優惠中
實用書

囚徒健身2

保羅.韋德/王翎

205

減重、增肌、改善痠痛的7秒逆伸展 書籍優惠中
實用書

減重、增肌、改善痠痛的7秒逆伸展

石部伸之/林芷柔

164

30秒肌肉復位術 僵硬、疼痛瞬間消解 書籍優惠中
實用書

30秒肌肉復位術 僵硬、疼痛瞬間消解

黃烟輝/龔亭芬

164

增肌減脂:4+2R代謝飲食法 書籍優惠中
實用書

增肌減脂:4+2R代謝飲食法

王姿允、急診女醫師其實.

265

不「藥」而癒!完全根治乾癬、濕疹、異位性皮膚炎 書籍優惠中
實用書

不「藥」而癒!完全根治乾癬、濕疹、異位性皮膚炎

約翰 O. A. 帕加諾/沈雅芬

265

看過38萬人屁股的名醫教你在家治好痔瘡 書籍優惠中
實用書

看過38萬人屁股的名醫教你在家治好痔瘡

平田雅彥/黃詩婷、許郁文

160

靈氣的世界 書籍優惠中
實用書

靈氣的世界

盧隆婷

194

精準醫學 書籍優惠中
實用書

精準醫學

曾嶔元

194

圖解 內臟單字大全 書籍優惠中
實用書

圖解 內臟單字大全

原島廣至/李依珊

386

別讓不懂營養學的醫生害了你 書籍優惠中
實用書

別讓不懂營養學的醫生害了你

雷˙D˙斯全德/吳卉

138

買此商品的人也買了...

【全圖解】這個姿勢超NG!
實用書 EP同步

【全圖解】這個姿勢超NG!

李鍾旼,楊爾寧

315

心,與心臟的人類史
實用書

心,與心臟的人類史

文森‧費格雷多,侯嘉珏

455

一個人上路,去日本住三十天!
實用書 已完結 電子限定

一個人上路,去日本住三十天!

換日線

380

島內移民 書籍優惠中
實用書 EP同步

島內移民

嘉義異鄉人,rabbit44

252

擺脫鼻塞、打呼、睡不好的「鼻呼吸」
實用書 EP同步

擺脫鼻塞、打呼、睡不好的「鼻呼吸」

黃川田徹,賴惠鈴

252

90%的不舒服,呼吸就能解決
實用書

90%的不舒服,呼吸就能解決

奧仲哲彌,林于楟

252

繪本工作細胞5 同心抗敵!感冒與皮下血腫
實用書 EP同步

繪本工作細胞5 同心抗敵!感冒與皮下血腫

牧村久實,清水茜,李彥樺

245

破解40個保養迷思
實用書

破解40個保養迷思

寶拉‧培岡,寶拉珍選研究與教育團隊

210

紅磡記:美好的暫時
實用書

紅磡記:美好的暫時

周項萱

371

北海道親子遊 書籍優惠中
實用書 EP同步

北海道親子遊

雪倫

268

1天3分鐘 找回纖細腰腿的女子深蹲操
實用書 EP同步

1天3分鐘 找回纖細腰腿的女子深蹲操

坂詰真二,許郁文

245

找回自癒力:痠痛與疼痛改善BOOK
實用書 EP同步

找回自癒力:痠痛與疼痛改善BOOK

大沼勝寬,李婉寧

245

右手寫論文,左手寫科普
實用書

右手寫論文,左手寫科普

潘震澤

315

餐桌上的調味百科〔2024暢銷改版〕
實用書 EP同步

餐桌上的調味百科〔2024暢銷改版〕

好吃研究室,林勃攸

349

購買前的注意事項
  • 本書城的商品為電子書及電子雜誌,並非紙本書。讀者可透過電腦裝置網頁瀏覽,或使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦下載閱讀。
  • 如有下載閱讀需求,為避免裝置版本無法適用,建議於購書前,先確認您的裝置可下載BOOK☆WALKER的APP,並可先下載免費電子書,確認可順利使用後再行購書。
  • 由於數位智慧財產權之特性,所販售之電子書刊經購買後,除內容有瑕疵或錯誤者外,不得要求退貨及退款。如有特殊情形,請洽敝公司客服人員,我們將盡速為您處理。
  • 作者
  • 出版社
取消
確認
優惠情報
BOOK☆WALKER 愛情告解室X小高潮色計事務所