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內容簡介
不論什麼年齡，新陳代謝都能重新振作快轉
「激進代謝飲食法」提升細胞活動力、啟動體內淨化程式
讓代謝重返最佳狀態
精神變好了、多餘脂肪消滅了、自然而然瘦下來了！
★顛覆傳統醫學的美國營養學先驅、《紐約時報》排行榜暢銷作家最新力作！
★美國20多位專家學者共同推薦！
★揭開讓身體痠痛、發胖的一切關鍵，急速重返20歲的代謝力！
◎新陳代謝為什麼可以回復快轉？
覺得年紀大代謝變差了？這不是年紀的問題，而是負責代謝的細胞怠速了，所以想要讓代謝回復快轉，關鍵在於「重啟細胞力」。有健康細胞才能讓身體有效率的運作，進而燃燒脂肪。就像日夜運轉的機器，需要定期添上齒輪油，才能保持運轉順暢！
◎五大法則，解救變慢的新陳代謝
想要創造健康、窈窕、有活力的燃脂新陳代謝，除了攝取優良脂肪、蛋白質，打造強韌細胞膜，更重要的是遵循以下五大法則，了解如何正確分解脂肪、讓脂肪燃燒，就可以重啟代謝活力，讓體重變輕、精神變好！
[ 法則1：吃對脂肪 ] omega-6脂肪會引起發炎只是迷思！攝取足夠的omega-6脂肪對新陳代謝和細胞膜的健康來說至關重要。
[ 法則2：重置膽囊功能 ] 膽囊並非可有可無的器官，它有許多重要功能，會大大影響新陳代謝。且沒有健康的膽汁，不論吃的再健康，都無法擊潰脂肪、保護細胞膜、提供能量。
[ 法則3：重建肌肉 ] 我們都知道身體的肌肉量越多，熱量消耗越多，代謝就越好，但你不知道攝取劣質蛋白質或攝取太少，會讓肌肉流失。
[ 法則4：修復腸道 ] 新陳代謝會受到消化道內的整體
★美國20多位專家學者共同推薦！
★揭開讓身體痠痛、發胖的一切關鍵，急速重返20歲的代謝力！
◎新陳代謝為什麼可以回復快轉？
覺得年紀大代謝變差了？這不是年紀的問題，而是負責代謝的細胞怠速了，所以想要讓代謝回復快轉，關鍵在於「重啟細胞力」。有健康細胞才能讓身體有效率的運作，進而燃燒脂肪。就像日夜運轉的機器，需要定期添上齒輪油，才能保持運轉順暢！
◎五大法則，解救變慢的新陳代謝
想要創造健康、窈窕、有活力的燃脂新陳代謝，除了攝取優良脂肪、蛋白質，打造強韌細胞膜，更重要的是遵循以下五大法則，了解如何正確分解脂肪、讓脂肪燃燒，就可以重啟代謝活力，讓體重變輕、精神變好！
[ 法則1：吃對脂肪 ] omega-6脂肪會引起發炎只是迷思！攝取足夠的omega-6脂肪對新陳代謝和細胞膜的健康來說至關重要。
[ 法則2：重置膽囊功能 ] 膽囊並非可有可無的器官，它有許多重要功能，會大大影響新陳代謝。且沒有健康的膽汁，不論吃的再健康，都無法擊潰脂肪、保護細胞膜、提供能量。
[ 法則3：重建肌肉 ] 我們都知道身體的肌肉量越多，熱量消耗越多，代謝就越好，但你不知道攝取劣質蛋白質或攝取太少，會讓肌肉流失。
[ 法則4：修復腸道 ] 新陳代謝會受到消化道內的整體
作者簡介
安．露易絲．吉特曼（Ann Louise Gittleman）
擁有哥倫比亞大學營養教育碩士學位，美國營養學院認證營養專家（CNS）稱號，以及整體營養學博士學位。吉特曼著書超過三十本書（包括幾本紐約時報暢銷書），還曾擔任貝爾維尤醫院兒科診所的首席營養師，並且是加州聖莫尼卡Pritikin長壽中心的前營養主任。她目前是建築-生物學&生態學研究所、營養治療協會和Clear Passage的國際顧問委員會成員。
譯者介紹
游卉庭
畢業於政治大學社會系，英國雪菲爾大學翻譯所碩士。曾任職網路傳媒及出版業，目前旅居英國繼續埋首文字工作。近期譯作包括《大腦之美》、《改變世界的100張草圖》、《餐桌上的語言學家：從菜單看全球飲食文化史》等書。
譯者介紹
游卉庭
畢業於政治大學社會系，英國雪菲爾大學翻譯所碩士。曾任職網路傳媒及出版業，目前旅居英國繼續埋首文字工作。近期譯作包括《大腦之美》、《改變世界的100張草圖》、《餐桌上的語言學家：從菜單看全球飲食文化史》等書。
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