藻的祕密

誰讓氧氣出現?誰在海邊下毒?誰緩解了飢荒?從生物學、飲食文化、新興工業到環保議題,揭開藻類對人類的影響、傷害與拯救


作者:
茹絲.卡辛吉
譯者:
鄧子衿

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內容簡介

如果沒有藻類,也將沒有今天的你我。

《紐約時報》值得注目的新書
美國媒體Science Friday 2019夏日最佳書籍
《書目》、《出版者週刊》、《自然》、《科克斯》、BookPage書評網等眾多媒體熱烈推薦

李家維 《科學人》雜誌總編輯
吳俊宗 中央研究院生物多樣性研究中心研究員、國立臺灣大學生態學與演化生物學研究所教授
吳彰哲 國立臺灣海洋大學食品科學系特聘教授兼系主任
林翰佳 國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系教授
徐堉峰 國立臺灣師範大學生命科學系教授
潘彥宏 北一女中生物科老師
顧銓 中央研究院植物暨微生物學研究所助研究員──推薦

【內容簡介】

從肉眼不見到巨大無比,從塑造萬物到屠殺眾生,從乏人問津到成為產業新寵兒,探索與藻類有關的各個未知領域,重新認識這些與我們共同生活卻對它們十分陌生的絕妙生物。

「說到藻類,很多人會想到池塘裡的綠色浮渣,卻很少人知道,如果沒有藻類,你我都將不存在。」

●貼近又陌生的「藻」
你知道一滴海水裡,就有數千個肉眼看不見的藻類漂浮其中嗎?這些小生物雖然不起眼,卻是海中底層生物的主要食物,如果有一天海中的藻類消失,小從磷蝦,大至鯨魚都將餓肚子。而且如果幾億年前沒有第一個藻類出現,地球也不會有今天如此豐富的生物,蟑螂無法生存,就更別說是你和我這麼複雜的物

作者簡介

茹絲.卡辛吉(Ruth Kassinger)

獲獎無數的科普作家,其作品的主題總是交織著科學、歷史與經濟,在她的新書《藻的祕密》中,也不脫她一貫的風格,從藻類的生物學,與人類長久以來的親密關係,到藻類在工業、農業的產業應用,甚至談到藻、人與地球的未來。亦著有《植物的性、愛與生死的祕密》(大家出版)。

卡辛吉生長於巴爾的摩,後來分別到耶魯大學與約翰霍普金斯大學攻讀學士與碩士。現在和她的先生住在馬里蘭郊區。

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