橘酒時代

反璞歸真的葡萄酒革命之路


作者:
賽門.J.沃爾夫
攝影:
萊恩.歐帕茲
譯者:
王琪

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內容簡介

看似新奇的橘酒,其實有著深厚的歷史脈絡與文化,
正在葡萄酒界掀起一股前所未有的風潮

【專業推薦】
休.強生(Hugh Johnson)/《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典》作者
安德魯.傑佛德(Andrew Jefford)/《Decanter》雜誌專欄作家
菲莉西蒂.卡特(Felicity Carter)/《邁寧格全球葡萄酒產業》(Meiningers Wine Business International)雜誌專欄作家
瓊斯.瓦伊拉蒙(José Vouillamoz)博士/葡萄專家
蘇珊.穆斯塔克(Suzanne Mustacich)/《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)專欄作家

林裕森/專業葡萄酒作家
陳定鑫/社團法人台灣侍酒師協會理事長
陳怡樺/台灣酒研學院創辦人
楊仁亞/威石東台灣葡萄酒莊莊主
葉姿伶/是酒 Cest Le Vin、喝自然葡萄酒展創辦人
劉永智/葡萄酒自由作家
劉傳宇/《酒訊雜誌》總編輯

【得獎紀錄】
★《紐約時報》(New York Times)2018年度最佳酒書
★路易.侯德爾(Louis Roederer)2019年最佳酒書作家獎

【重點特色】
※全球第一本橘酒專書,世界葡萄酒專家權威推薦。
※收錄105張精美圖片,介紹全球最值得推薦的180位橘酒生產者。
※選購、品飲、餐搭和

作者簡介

賽門.J.沃爾夫(Simon J Woolf)

獲獎無數的英國葡萄酒和飲品作家,目前定居於阿姆斯特丹。這是他的第一本書。

賽門最初是接受音樂訓練。在葡萄酒進入他的生活之前,他曾擔任音響工程師、IT顧問和另類貨幣設計師等各種職務。他的寫作生涯始於2011年,創立了線上雜誌《The Morning Claret》,該雜誌如今已成為全球最受歡迎的自然酒、精釀、有機和生物動力葡萄酒資源之一。

他定期為《Decanter》雜誌、《邁寧格全球葡萄酒產業》(Meininger’s Wine Business International)雜誌以及網上與實體的許多出版社撰稿。當不癡迷於橘酒時,賽門熱愛下廚與艱澀的音樂。

歡迎訂閱電子報www.themorningclaret.com/subscribe,以保持聯繫。

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