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內容簡介
台南甜 連時間也是
台南從歷史承接情感
提煉了一整個世紀的甜
街道上、空氣中的一切
彷彿都可用棍棒捲出棉花糖霜
糖的濃度無法計算
吃飯，走路，做夢，
還有葉石濤說過的悠然過活
日子再有痛苦即興演出
在台南也只要嚐到甜食便心滿意足
百分之百的甜與生活並肩而行
百分之百讓你無法忘懷人情
思考甜食一百種享用的可能
目觀台南百年飲食文化變幻
便能知道台南的甜，連時間也甜
封面標
黃家米糕栫 阿堯師正牌雞蛋糕 華記蜜餞 香格里拉大飯店焦糖烤布蕾
阿法紅豆餡 林家茯苓糕 富川麻糬風吹雪 萬川號椪餅 台式馬卡龍
水仙宮寶來香涼糕 麵粉酥 鳳片糕 Chun白玉紅豆薏仁 沼澤marsh甜點
民族路謝家八寶冰 懷舊小棧杏仁豆腐冰 宮後街愛玉冰 雙全紅茶
大泉雜貨店 N23°樂沏時尚鮮茶飲 小波茶飲 林紅茶 布萊恩紅茶 荷稼
茶經異國紅茶專賣店 阿枝泡沫紅茶 藥師的私房紅茶 宣福居 香蕉
醉仙閣洋菓子 檨仔膏 蓬萊醬 春捲 糖塔 平安龜 圓仔紅龜 狀元餅
柴梳餅 食酒婚桌 菜尾湯 魚翅羹 手路菜 山記魚仔店 烤秋刀魚 鮭魚飯
生魚片 握壽司 蕎麥麵 百年油條 清祺早點 燒賣 炸春卷 沙淘宮老鄭菜粽
第三代虱目魚丸 無名羊肉湯 大骨湯 佳佳餐飲屋
提煉了一整個世紀的甜
街道上、空氣中的一切
彷彿都可用棍棒捲出棉花糖霜
糖的濃度無法計算
吃飯，走路，做夢，
還有葉石濤說過的悠然過活
日子再有痛苦即興演出
在台南也只要嚐到甜食便心滿意足
百分之百的甜與生活並肩而行
百分之百讓你無法忘懷人情
思考甜食一百種享用的可能
目觀台南百年飲食文化變幻
便能知道台南的甜，連時間也甜
封面標
黃家米糕栫 阿堯師正牌雞蛋糕 華記蜜餞 香格里拉大飯店焦糖烤布蕾
阿法紅豆餡 林家茯苓糕 富川麻糬風吹雪 萬川號椪餅 台式馬卡龍
水仙宮寶來香涼糕 麵粉酥 鳳片糕 Chun白玉紅豆薏仁 沼澤marsh甜點
民族路謝家八寶冰 懷舊小棧杏仁豆腐冰 宮後街愛玉冰 雙全紅茶
大泉雜貨店 N23°樂沏時尚鮮茶飲 小波茶飲 林紅茶 布萊恩紅茶 荷稼
茶經異國紅茶專賣店 阿枝泡沫紅茶 藥師的私房紅茶 宣福居 香蕉
醉仙閣洋菓子 檨仔膏 蓬萊醬 春捲 糖塔 平安龜 圓仔紅龜 狀元餅
柴梳餅 食酒婚桌 菜尾湯 魚翅羹 手路菜 山記魚仔店 烤秋刀魚 鮭魚飯
生魚片 握壽司 蕎麥麵 百年油條 清祺早點 燒賣 炸春卷 沙淘宮老鄭菜粽
第三代虱目魚丸 無名羊肉湯 大骨湯 佳佳餐飲屋
作者簡介
聯合文學
創刊於1984年11月，允為當代華文刊物中最具影響力的人文雜誌
困惑的時刻，歡迎體驗文學世界的深刻感覺
創刊於1984年11月的《聯合文學》雜誌，允為當代華文刊物中最具影響力的人文雜誌，走過四分之一世紀，依然秉持「文學不應只是少數文學人口的奢侈品，而應是全民生活的必需品」的理念而努力未懈。
◎在創作意念上：提供海內外中文創作者一個自由、開放的發表園地。
◎在編輯旨趣上：一方面探索文學的倫理意涵和藝術性，一方面兼顧文學反映現實、反映時代的功能性。
◎在內容設計上：舉凡古典文學、現代文學創作、世界文藝思潮、中外報導文學、文學批評、書評、藝術賞鑑等均涵括在內。
◎在編輯方向上：縱的方面，傳承中國文學的命脈，加速新文學的成長；橫的方面，薈萃世界各國最新的文學思潮。
困惑的時刻，歡迎體驗文學世界的深刻感覺
創刊於1984年11月的《聯合文學》雜誌，允為當代華文刊物中最具影響力的人文雜誌，走過四分之一世紀，依然秉持「文學不應只是少數文學人口的奢侈品，而應是全民生活的必需品」的理念而努力未懈。
◎在創作意念上：提供海內外中文創作者一個自由、開放的發表園地。
◎在編輯旨趣上：一方面探索文學的倫理意涵和藝術性，一方面兼顧文學反映現實、反映時代的功能性。
◎在內容設計上：舉凡古典文學、現代文學創作、世界文藝思潮、中外報導文學、文學批評、書評、藝術賞鑑等均涵括在內。
◎在編輯方向上：縱的方面，傳承中國文學的命脈，加速新文學的成長；橫的方面，薈萃世界各國最新的文學思潮。
「聯合文學雜誌」系列
全系列作共72冊
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