品味的法則‧餐桌禮儀──西餐篇 - 陳弘美 - BOOKWALKER中文電子書

品味的法則‧餐桌禮儀──西餐篇


作者:
陳弘美

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內容簡介

西餐禮儀入門者最易懂、美食行家更進階的極致品味
最齊全詳細、國際禮儀教養一次學成

「品」讓你更好看
「味」讓你更好吃
帶你探索極致品味和正確吃法背後的科學原理
教你突破味蕾的極限

西餐禮儀入門者最易懂、美食行家更進階的極致品味
最齊全詳細、國際禮儀教養一次學成

★飲食教育從小開始!
西方有句話:「吃一次飯可以看到你母親的臉。」
父母怎麼吃,孩子就怎麼吃
氣質是從三餐開始培養,真正的教養就在餐桌上!

無論戀愛、工作或生活
有多少人生大小事都是在餐桌上進行、決定的?
既然餐桌是人生重要舞台,吃相代表一個人的「深層面相」
因此要提升社經地位,就得先從用餐開始

用餐基礎動作從路邊攤到高級餐廳都一樣,同時也是萬國通用
若懂得更多禮儀細節,必能製造更多良好機緣
如果不知道以下的餐桌禮儀,那可就失禮了!

1.為什麼入座要從椅子的左邊?
2.為什麼一定要點前菜?
3.為什麼麵包盤在左,水和酒杯在右?
4.為什麼切牛排要從左下角開始?
5.為什麼坐姿正確,肉排就會切得很輕鬆?……

西餐規矩雖然看起來多又繁雜,但是規矩的背後都有科學原理
學習國際禮儀並不是要你在餐桌上改個性、假惺惺
只要能夠理解這些原理,身體自然而然就會想要跟著做
掌握原則、觸類旁通、加以活用之後
再怎麼麻煩難纏的

作者簡介

陳弘美

國際顧問,現居東京。外祖父許丙氏曾為日本貴族院議員,因而與日本淵源深厚。
生於台北市,國中畢業後就讀台北美國學校、日本上智大學國際學部。在大學時即擔任各種國際會議(包括聯合國大學世界會議)中、英語口譯,展開其國際性人脈。
曾任職於富士電視公司國際部,期間曾與歐洲傳統知名、位於維也納的禮儀學校Elmayer策畫東京分校,並編輯社交禮儀教學課程。之後獨立為電視製作人,專攻國際議題,包括台灣民主化運動紀錄片等。
透過家庭背景、國際性工作和私人交遊、與世界各國各階級人士交流,以及本身愛好世界旅遊的經驗,著作國際修養和禮儀書暢銷於海內外。現為國際顧問,參與跨國事業,包括台灣高鐵建設工程高峰會議等。
暢銷著作有《名媛養成班.暢銷增修版》、《現代社會人的國際禮儀》、《日本311默示:瓦礫堆裡最寶貝的紀念》、《電視低能我們損失什麼?》、《男品:複眼能力與品味的科學》。

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