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內容簡介
《台茶新日常》
這幾年台灣茶好像有點不一樣，雖然傳統茶行愈來愈少，但新式茶行卻愈來愈多，手搖茶店家數量與品項更逐年衝出新高峰，珍珠奶茶甚至在國外市場掀起熱潮。也讓人好奇，台灣茶究竟出現何種程度的變革？我們讓「愛把手搖茶當水喝」的創作歌手李英宏和傳統茶行老闆，來一場茶知識對談，看能碰撞出什麼有趣的火花；並從茶業源頭：專事輔導茶農的茶改場、百年製茶廠台灣農林公司、坪林年輕茶農開始探索這條轉型之路；再邀請四位研究茶的各領域好手，看他們如何從初學者的角度，轉譯出更有趣的非典型品茶法；當然也要推薦大家走進新式茶店，從五感體驗不同以往的台灣茶風貌。最後，從立足國際舞台的手搖茶品牌角度，回望台灣茶轉型；並從營業額和展店數逐年成長的數字背後，梳理手搖茶流行的脈絡，以及與台灣茶產業的關係。生活即文化，現在的我們或許不一定都達到品茶的狀態，但一定會喝茶，這個夏天，就讓茶文化走進生活回甘吧！
046 茶行直直撞！水哥愛上東方美人 創作歌手李英宏X鹿谷茶行老闆李玖錡
054 臺灣好茶司令部 讓製茶喝茶變得更聰明 專訪茶業改良場長蘇宗振
060 好茶品種入門圖鑑
062 老茶廠的全新感官體驗 台灣農林公司開拓觀光茶廠
068 北台灣的的茶農新勢力 坪林青年茶業發展協會
074 從產地開始的茶藝復興
078 用咖啡的思維去學茶也無妨 食物創業家顧瑋
084 為年輕人打開
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「La Vie」系列
全系列作共80冊
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