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內容簡介
民俗乃一切藝術之土壤
臺灣創造了經濟奇蹟、政治奇蹟，深受國際肯定，但永續經營之道，非「文化」莫屬，它代代傳承於鄉土，歷久彌新的呈現民族情感、意識與美感經驗。深耕文化板塊的林明德跨出學院，秉持「民俗乃一切藝術之土壤」，為臺灣俗民美學發聲。從口腹食饌到工藝表演，不斷探究、關切其原始意義及美學元素。臺灣傳統工藝美術與表演藝術，底蘊豐繁且形式多樣，為民俗結晶，全書以簡淨文字細敘豐碩的文化淵源，提供普羅各層民眾認識俗民文化。林明德透過本書呈現臺灣圖像，期許喚醒國人對斯土斯民之疼惜，締造嶄新的文化奇蹟。
作者簡介
林明德
林明德（1946～），臺灣省高雄縣人，政治大學中文博士。曾任國立彰化師範大學臺文所教授兼副校長（2005～2011），現任財團法人中華民俗藝術基金會董事長（2008～）。研究領域包括：中國文學、臺灣文學、民俗曲藝及飲食文化。1980年開始投入民間文學與民俗文化的研究，將研究調查的結果融入活動企劃，使每一活動能精緻化、多元化，引領社會大眾了解並欣賞民藝之美。目前總策劃臺灣民俗藝術叢書，以及彰化學叢書（五年六十冊）。著有：《阮註定是搬戲的命》（2003）、《台中市飲食地圖》（2004）、《斟酌雅俗》（2009）；編有《台澎金馬地區匾聯調查研究》（1994）、《台灣民俗技藝之美》（1998）、《大溪豆腐系列文化研究》（1999）、《彰化縣飲食文化》（2000）、《台灣工藝地圖》（2002）、《台中飲食風華》（2006）、《鄉間子弟鄉間老──吳晟新詩評論》（2008）、《親近彰化文學作家》（2011）等。
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