- 依內容分級制度，未登入僅能顯示普遍級內容，登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
關注
關注作者、出版社、系列，新刊上架可獲得通知！
放大
.concat(' ')
.concat(encodeURIComponent(location.href)) .concat('(')
.concat(encodeURIComponent(document.title)) .concat(')'),'_blank','toolbar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes,top=180,left=450,width=850,height=650'));)
內容簡介
香草奶油小象、南瓜小雞、可可菠蘿小熊、杏仁小刺蝟、
抹茶青蛙及兔子手撕米麵包等36種造型，一人撕一塊，歡樂手撕派對開始啦！
※電子書無附贈贈品
1.覺得烘焙看起來很複雜很難嗎？那手撕麵包絕對是入門首選！
→很多人總想要自己動手做麵包，但不知道從哪裡下手，
不須猶豫，就從手撕麵包開始吧！材料好取得、作法更是容易到讓人落淚，
只要把材料揉成團→等待發酵→分切→靜置一下→揉一揉→等待發酵，
放入烤箱，聽到叮一聲就完成啦！
完全不需要什麼烘焙技術，只要會揉麵團和等待，你就成功了！
2.學會了基本手撕麵包作法，造型麵包只是手到擒來之事！
→有了基底麵團，造型麵包又有何難？
雖然這麼說，其實還是有很多造型非常困難不好塑形、容易烤歪，
但是，重點就在這個但是！有鑑於不是每個人都能瞬間上手，
所以這本食譜經由Candy老師的精心設計，
每道食譜的塑形一點都不刁難人，還能可愛到讓人尖叫！
3.顏色這麼繽紛，難道是使用色素？NONONO，敝公司可是追求好吃、好看、好健康耶！
→現在的科技如此發達，繽紛當然已經不等於色素，
本書食譜所有的顏色皆來自天然食物萃取的色粉和食材的果汁、果泥，
顯色效果雖然沒有色素來得那麼好，
但少了化學色調、增加了淡淡暖暖的溫暖色澤，
看起來不僅可愛度不減，還讓人不禁食指大動呢！
■本書特色
★全書共收錄36個造型手撕麵包食譜，即使天天做做一個月也
1.覺得烘焙看起來很複雜很難嗎？那手撕麵包絕對是入門首選！
→很多人總想要自己動手做麵包，但不知道從哪裡下手，
不須猶豫，就從手撕麵包開始吧！材料好取得、作法更是容易到讓人落淚，
只要把材料揉成團→等待發酵→分切→靜置一下→揉一揉→等待發酵，
放入烤箱，聽到叮一聲就完成啦！
完全不需要什麼烘焙技術，只要會揉麵團和等待，你就成功了！
2.學會了基本手撕麵包作法，造型麵包只是手到擒來之事！
→有了基底麵團，造型麵包又有何難？
雖然這麼說，其實還是有很多造型非常困難不好塑形、容易烤歪，
但是，重點就在這個但是！有鑑於不是每個人都能瞬間上手，
所以這本食譜經由Candy老師的精心設計，
每道食譜的塑形一點都不刁難人，還能可愛到讓人尖叫！
3.顏色這麼繽紛，難道是使用色素？NONONO，敝公司可是追求好吃、好看、好健康耶！
→現在的科技如此發達，繽紛當然已經不等於色素，
本書食譜所有的顏色皆來自天然食物萃取的色粉和食材的果汁、果泥，
顯色效果雖然沒有色素來得那麼好，
但少了化學色調、增加了淡淡暖暖的溫暖色澤，
看起來不僅可愛度不減，還讓人不禁食指大動呢！
■本書特色
★全書共收錄36個造型手撕麵包食譜，即使天天做做一個月也
作者簡介
吳育娟（Candy）
經歷 手繹生活創作空間專任麵包∕料理廚藝研發&授課老師
Panasonic烘焙料理教室 專任老師
香港商雅虎資訊（股）公司 年度烘焙活動包班老師
日本Home made烘焙學校烘焙研修班結業
時代基金會專案 烘焙∕料理包班老師
擅長將麵團變化出多元風貌，從繁瑣的配色捏塑，到造型麵包所需要的大小麵團一克不差的連結發酵，烘烤出一個個維妙維肖的造型麵包，讓人難以相信眼前療癒人心的卡通人物或可愛動物麵包，真的是用麵粉做出來的！也擅長製作各類實用手作麵包，如吐司、餐包及貝果都是受學員喜愛的點名之作。期望可以藉由這本書帶領讀者一同體會造型手撕麵包的可愛與美好！
Panasonic烘焙料理教室 專任老師
香港商雅虎資訊（股）公司 年度烘焙活動包班老師
日本Home made烘焙學校烘焙研修班結業
時代基金會專案 烘焙∕料理包班老師
擅長將麵團變化出多元風貌，從繁瑣的配色捏塑，到造型麵包所需要的大小麵團一克不差的連結發酵，烘烤出一個個維妙維肖的造型麵包，讓人難以相信眼前療癒人心的卡通人物或可愛動物麵包，真的是用麵粉做出來的！也擅長製作各類實用手作麵包，如吐司、餐包及貝果都是受學員喜愛的點名之作。期望可以藉由這本書帶領讀者一同體會造型手撕麵包的可愛與美好！
相關推薦書刊
買此商品的人也買了...
購買前的注意事項
- 本書城的商品為電子書及電子雜誌，並非紙本書。讀者可透過電腦裝置網頁瀏覽，或使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦下載閱讀。
- 如有下載閱讀需求，為避免裝置版本無法適用，建議於購書前，先確認您的裝置可下載BOOK☆WALKER的APP，並可先下載免費電子書，確認可順利使用後再行購書。
- 由於數位智慧財產權之特性，所販售之電子書刊經購買後，除內容有瑕疵或錯誤者外，不得要求退貨及退款。如有特殊情形，請洽敝公司客服人員，我們將盡速為您處理。
現在完成手機驗證，還可以領取一本免費電子書！
