文正薰、Food Biz LAB
文正薰（문정훈）
擁有無窮無盡的食欲。在韓國科學技術院（KAIST）管理科學系擔任了4年教授後，因為實在太愛吃了，於是抱著要創造一個吃得更好、喝得更好、玩得更好的社會的念頭，轉任首爾大學農業經濟社會學院的教授。在首爾大學創立了研究領域涵蓋農業、食品研發，以及外食餐飲業等飲食綜合領域的研究所Food Biz LAB，一步步地打造能吃得好、喝得好、玩得好的社會。幾乎所有的食物都愛吃，也很擅長尋找出食物的價值，卻唯獨對滾燙的砂鍋料理和每次吃都會感受到死亡恐懼的葡萄柚敬謝不敏。
Food Biz LAB（푸드비즈랩）
首爾大學Food Business LAB，又稱Food Biz LAB，位於首爾大學農業經濟社會學院，聚集了瘋狂的「吃貨」們。由文正薰教授擔任所長，還有10多位碩士班研究員與幾名實習助理研究員，對於任何能從嘴巴吃進去的東西都有興趣研究。很多人對Food Biz LAB裡到底有些什麼感到好奇，但參觀後發現只有人和桌子便失望而返，其實是因為所有食物都已經被吃得一乾二淨了。實驗是出動到現場進行，外面流傳著只要加入研究室就會變胖……這是可信度相當高的事實。研究室的口號是：「我們不是因為愛吃而吃，是為了工作才吃！」
