找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案 - Hao & Yang - BOOKWALKER中文電子書

找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案

90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式


作者:
Hao & Yang

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內容簡介

蔬食‧環保‧極簡,快跟上這波流行生活風潮!

90道純植信仰者的初心Vegan蔬食提案與生活環保練習,
兼顧美味與愛護動物的飲食生活方式,是對食物與環境最棒的覺知實踐。

◆英國《經濟學人》年刊指出,2019是純素之年(The Year Of the Vegan)。
《經濟學人》:「四分之一的25至34歲(千禧一代)的美國人宣稱自己是純素食或素食者。
◆台灣素食人口逾10%,居全球第2!素食/蔬食再也不是特定族群!
◆在這個時代裡,我們為何要選擇吃蔬食?
→為環保/友善環境(為下一代)。
→為減輕畜牧業帶來的飲食成本與對環境的影響。
→為友善動物,不吃肉、不喝牛奶。


●吃過沒有雞蛋卻蛋香四溢的美式炒旦嗎?
●起司讓你過敏、脹氣?一定要試試純植起司醬。
●誰說純蔬飲食不能有高蛋白?豐盛的健身餐讓你也能吃得健康!
●食材零廢棄,有些就用來熬煮鮮甜高湯吧!
●一塊肥皂和椰子油,就能搞定清潔與保養!

少吃肉不會犧牲享受美食的權利、聰明理性購物也不會降低生活品質!
一起實行顧環保、顧美味也顧營養的簡單初心Vegan純蔬生活。

【內容簡介】
蔬食飲食風潮席捲全球,無論是為了環境或健康,吃蔬食已然成為下一個十年的飲食主流。
吃素者常有「飲食邊緣人」的印象,你對素食的印象是什麼?油多、

作者簡介

Hao & Yang (找蔬食YT頻道主理人)

Hao─胎裡素,轉Vegan
家裡因宗教的關係,吃蛋奶素。因為在咖啡店打工發現用奶量之大,在知道知道畜牧業的真相後決定轉成Vegan。

Yang─受女友影響,由葷轉Vegan
原本是肉食主義者、無肉不歡。後因女友影響轉成吃素,至今已5年多。剛開始吃素暴瘦5公斤,但過了一段時間身體就調整過來。看到大支的音樂mv改變想法,決定為動物吃素。

拍影片介紹蔬食理念,集結城市各地蔬食美食地圖資訊整理,分享自身做菜食譜、營養又美味且簡單的吃素生活方式,同時,也期許自己透過吃素落實環保與極簡,遵循真正對環境好的生活方式。

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