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內容簡介
飯店經理人怎樣駕馭財務
本書涉及策略、品牌、企業文化、質量管理、人力資源、市場營銷、財務、法律知識等飯店運營中的重大專題，由管理經驗豐富的飯店人或研究飯店企業的專家學者執筆，力求用通俗的語言講述中國飯店經理人自己的探索與實踐經驗。本書以服務現實為出發點，以解決飯店管理中的癥結為主線，以國際上飯店管理的新趨勢、新理念為參照，以提升飯店經理人的管理水平為最終目的，以向飯店經理人傳輸新思想為最高追求。為了方便飯店經理人閱讀，我們在每章中以「導讀」模塊列出了章內重點知識或閱讀指導；為使飯店經理人對內容有直觀認識並引發讀者思考，我們設置了「案例分析」模塊。透過對寫作專題的嚴格選擇和對編寫體例的精心設置，做到內容與形式的最優化結合，集中凸顯實用風格。
在本書的籌劃和組織編寫的過程中，我們得到了以下單位的大力支持：中國旅遊飯店業協會、首旅集團、錦江集團、鐘山賓館集團、金陵飯店、開元旅業集團、北京第二外國語學院等；同時，有諸多飯店業管理者、學術研究機構的專家學者及飯店經理人給我們提出了寶貴的意見和建議。
本書編寫的指導思想是從實踐的角度出發，結合知識經濟時代的特徵，以國際上飯店財務管理的新趨勢、新理念為參照，提升飯店經理人駕馭財務管理的能力，促使酒店走上持續發展的道路。
第一章經理人怎樣駕馭財務，立足于市場經濟環境下的理財目標，闡述經理人駕馭財務的理念及其財經法律責任。
第二章經理人怎樣組織財務工
在本書的籌劃和組織編寫的過程中，我們得到了以下單位的大力支持：中國旅遊飯店業協會、首旅集團、錦江集團、鐘山賓館集團、金陵飯店、開元旅業集團、北京第二外國語學院等；同時，有諸多飯店業管理者、學術研究機構的專家學者及飯店經理人給我們提出了寶貴的意見和建議。
本書編寫的指導思想是從實踐的角度出發，結合知識經濟時代的特徵，以國際上飯店財務管理的新趨勢、新理念為參照，提升飯店經理人駕馭財務管理的能力，促使酒店走上持續發展的道路。
第一章經理人怎樣駕馭財務，立足于市場經濟環境下的理財目標，闡述經理人駕馭財務的理念及其財經法律責任。
第二章經理人怎樣組織財務工
作者簡介
宋雪鳴、費志冰、劉若婭
專職作家。
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