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內容簡介
「讓你的食物成為你的藥，而你藥就是你的食物。」──醫學之父．希波克拉底
依據衛生署統計，隨著現代醫學知識的發達，人們的平均壽命即將叩上80大關；但諷刺的是，我們的「健康年齡」卻仍停留在52.8歲！我們只不過多花了近30年進出醫院！
「健康」從來就不是一個一步到位的醫療神話；健康，是一個生命的過程，一段營養的累積。
想要健康，你就必須從日常的營養學做起！
人人都知道健康的重要，但是又有多少人真正了解「健康」？健康不是打針吃藥、不是病急投醫、更不是胡亂吃一堆保健食品。健康，開始於基礎觀念的確實理解。
循環系統、肌肉系統、神經系統、免疫系統、抗氧化系統、內分泌系統、泌尿系統、消化系統……一堆醫學的專有名詞，搞得你頭昏腦脹嗎？
健康其實很簡單，撥開層層醫療名詞的迷霧後你會發現──原來健康就是讓人體發揮他最原始的正常功能，正確而優質的營養，將幫助我們的身體找回自己的健康。
醫生能夠為你治病，卻不能保證你的健康。唯有了解自己的身體，你才有向病痛說「不」的權力，你才能從基礎顧好身體！
「健康」從來就不是一個一步到位的醫療神話；健康，是一個生命的過程，一段營養的累積。
想要健康，你就必須從日常的營養學做起！
人人都知道健康的重要，但是又有多少人真正了解「健康」？健康不是打針吃藥、不是病急投醫、更不是胡亂吃一堆保健食品。健康，開始於基礎觀念的確實理解。
循環系統、肌肉系統、神經系統、免疫系統、抗氧化系統、內分泌系統、泌尿系統、消化系統……一堆醫學的專有名詞，搞得你頭昏腦脹嗎？
健康其實很簡單，撥開層層醫療名詞的迷霧後你會發現──原來健康就是讓人體發揮他最原始的正常功能，正確而優質的營養，將幫助我們的身體找回自己的健康。
醫生能夠為你治病，卻不能保證你的健康。唯有了解自己的身體，你才有向病痛說「不」的權力，你才能從基礎顧好身體！
作者簡介
廖曉華、田洪均、劉麗
廖曉華
1999年開始現代營養學領域的管理、翻譯和諮詢工作，並在美國和澳洲的大學教授與研究，期間更不斷鑽營細胞營養學領域的最新進展，戮力於耕耘營養健康科普教育。暢銷作《生活是一種態度》（大都會文化出版）、《熱愛生命，珍惜健康》、《如何使用營養保健品》等十多部著作展現她對生命科學的熱情，以及在化學、生物、醫學等相關科學上淵博的學識。九年來她舉辦超過一百多場的講演，影音產品在北美、亞洲和澳洲等華人世界大受歡迎，是一位受人尊重的營養科普教育諮詢專家。
田洪均
海外旅居二十多年，以自身地球化學的專長致力於綠色環保的研究，擁有多項專利成果。他長期關注環境和人類健康的關係，特別是癌症和衰老問題的研究，並因此涉入科普教育，與廖曉華合作編撰暢銷作《熱愛生命，珍惜健康》、《如何使用營養保健品》等。
劉麗
1983年畢業於青島大學醫學院醫療系，曾任青島市第一人民醫院主任醫師。1999年到澳洲後，轉入心理學和健康管理學領域。2005年獲中國健康協會的健康管理資格證書。對把現代營養學和臨床醫學結合的概念認同，並積極在實踐中推廣應用，熱心致力於個人健康和營養的科普教育。
1999年開始現代營養學領域的管理、翻譯和諮詢工作，並在美國和澳洲的大學教授與研究，期間更不斷鑽營細胞營養學領域的最新進展，戮力於耕耘營養健康科普教育。暢銷作《生活是一種態度》（大都會文化出版）、《熱愛生命，珍惜健康》、《如何使用營養保健品》等十多部著作展現她對生命科學的熱情，以及在化學、生物、醫學等相關科學上淵博的學識。九年來她舉辦超過一百多場的講演，影音產品在北美、亞洲和澳洲等華人世界大受歡迎，是一位受人尊重的營養科普教育諮詢專家。
田洪均
海外旅居二十多年，以自身地球化學的專長致力於綠色環保的研究，擁有多項專利成果。他長期關注環境和人類健康的關係，特別是癌症和衰老問題的研究，並因此涉入科普教育，與廖曉華合作編撰暢銷作《熱愛生命，珍惜健康》、《如何使用營養保健品》等。
劉麗
1983年畢業於青島大學醫學院醫療系，曾任青島市第一人民醫院主任醫師。1999年到澳洲後，轉入心理學和健康管理學領域。2005年獲中國健康協會的健康管理資格證書。對把現代營養學和臨床醫學結合的概念認同，並積極在實踐中推廣應用，熱心致力於個人健康和營養的科普教育。
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