嘗一口生猛潮汕 ~世界就是我的江湖
《旅讀中國》No107|2021年01月號
嘗一口生猛潮汕 ~世界就是我的江湖
從中原南遷至大海邊緣,無可再退只能與海拚搏,造就潮汕人堅毅果決、團抱敢闖的江湖精神。豐腴海味、畫龍點睛的提鮮,一道道鮮絕的美食,更是遍嘗過起伏顛簸的潮汕人,精練後的人生況味。準備好膽識與脾胃,初嘗一口生猛潮汕吧!
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【編輯室報告】
〈鮮活潮汕,怎能不愛!〉
特約企畫主編/黃采薇
與潮汕的結緣,始於二○一九年秋天。
到公司上班以後,我失去了週間白天四處遊走的自由。八小時工作制、一週五天,大學畢業後從未做過一份需要打卡的我,終於也體會了一把當「社畜」的感受。
社畜最大的小確幸,除了上班摸魚,升職加薪,自然是週末小旅行了。於是兩年來,便將深圳周邊好吃好玩的盡收入囊中。到潮汕,最初只為了嘗嘗道地的牛肉火鍋,沒想到一發不可收拾,美食誘惑竟發展成長篇累牘的數萬字專題,是想都沒想過的。
怎