戀上日本酒 - 千葉 麻里絵 - BOOKWALKER中文電子書

戀上日本酒


作者:
千葉 麻里絵
漫畫:
目白 花子

購書:

2021年BOOK☆WALKER新會員獨享禮
內容簡介

★一窺日本酒業界的開發祕辛、釀造祕密,由酒造、酒館、酒款無一不談,讓你徹底戀上日本酒。
★全新修訂,加入台灣版酒館資訊,讓身在台灣的你也能盡享日本酒魅力。

在日本東京時尚都會的惠比壽與廣尾之間,有一間名為「GEM by moto」的餐廳,店內會為各種餐點提供適合的日本酒,而負責選酒與開發餐酒菜單的,便是該店店長暨本書作者千葉麻里絵。

GEM by moto的客層極廣,包括日本酒的入門者、經常大啖美食的饕客、熟悉葡萄酒的酒客、甚至是一流侍酒師、一流廚師等許多同業人員都會登門。如何能讓這些顧客都能夠喜愛、接受像是「這道料理可以搭配日本酒哦!」的聲音?便是千里絵的任務,她為此不斷思考,為的只是讓顧客發現日本酒真好喝!日本酒好有趣!因為對顧客及日本酒的愛,化為了本書!也期望看了本書的你,能就此踏入日本酒的美妙世界!

作者簡介

千葉 麻里絵

出身岩手縣,山形大學畢業後曾在保險業擔任系統工程師,之後轉換跑道進入餐飲界。
以豐富的日本酒知識為基礎,成為推廣日本酒全新魅力的專業人士。
從經營到應對顧客,面面俱到。致力開拓日本酒新時代,近期更受到全球酒界矚目。

購買前的注意事項
  • 本書城的商品為電子書及電子雜誌,並非紙本書。須使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦才能觀看。在購買前,請確認您的智慧型手機或平板電腦可以下載BOOK☆WALKER的APP,並可順利使用。建議下載APP後,可先下載免費電子書,確認觀看沒有問題後再行購買。
  • 由於數位智慧財產權之特性,所販買之電子書刊經下載後,除有內容等瑕疵本公司將立刻處理外,恕不退貨。如有特殊情形,請洽敝公司客服人員,我們將盡速為您處理。

購書:

購買前的注意事項