台味服務

沈方正帶路


作者:
沈方正盧智芳

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內容簡介

服務業超級教練沈方正的第一手觀察:

從what、how與why,完整詮釋「台式服務的品味」;
13則藏在日常生活、街頭巷尾、打破想像、超越SOP的台味服務經典。

打造「小吃界米其林」的路邊攤大廚/談笑間賣出上萬元眼鏡的店長/讓LKK變時尚大叔的百貨櫃姐/沒有「不可能任務」的旅行社領隊和白金祕書/像諮商師的中肯房仲/串接萬能人脈平台的汽車業務/逆勢催生觀光奇蹟的公務員……

如果你想在服務業中發光發熱、如果你想帶動品牌甚至產業升級、如果你肩負行銷台灣的重責大任,把「台味服務」發揚光大,絕對是非會不可的功課。

產品未必能做到難以取代,但服務卻可以。

沈方正帶路,邀你深入CEO的大腦思考,把台味服務融入你的服務裡,一起打造台灣最美的風景!

熱情推薦(依姓氏筆劃排列)

吳若權(作家、主持人):
台灣味的服務,魅力遠超過制式SOP,我把它稱之為:Smiling Owned Preformance——用微笑贏得績效。這不只是沈方正的工作理念,也是他的人生哲學。

徐重仁(全聯福利中心總裁、商業發展研究院董事長):
沈方正總是能以「讀心術」般的能力,觀察到何謂「好服務」……台灣服務業會因大家的用心,讓世界刮目相看!

羅榮岳(台灣連鎖暨加盟協會理事長、阿瘦實業董事長):
只靠表面功夫,已經無法再贏得顧客

作者簡介

沈方正(口述)、盧智芳(採訪整理)

口述/沈方正

老爺酒店集團執行長兼礁溪老爺酒店總經理。秉持著服務熱忱,投身旅館業已有超過三十年的時間。自1993年服務於知本老爺酒店起,即致力推展優質的休閒旅遊文化。目前帶領老爺酒店集團海內外共12間飯店,努力成為「華人的服務專家」。

採訪整理

盧智芳

《Cheers》雜誌總編輯。台大財務金融系、台大新聞研究所畢業,曾任《天下》雜誌召集人、《Cheers》雜誌副總編輯等職務。

新聞記者是第一份工作也是迄今唯一的工作。二十年來始終樂在其中,熱情與信念未曾稍減。採訪著作包括《瞄準月亮,至少射中老鷹:郭特利給新世代的真實工作之道》、《能被小用,才是大才》、《勇敢立大志,彎腰做小事》、《創意,然後呢?》等書。

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