芭樂媽Qistin的原型素食日常

低調味少加工、天然美味的82道家常菜、32款便當提案


作者:
芭樂媽Qistin

購書:

2021年新會員優惠
內容簡介

180,000粉絲追蹤!
人氣素媽咪YouTuber芭樂媽Qistin
素食家常菜好幫手、4大主題便當提案,
活用冰箱常備食材、原型食物,美味少負擔!

為了孩子開始專研素食料理;食譜多次登上雜誌專欄;經營人氣YouTube頻道「Qistin Wong TV」的芭樂媽Qistin,帶來82道家常菜,讓你從此三餐不煩惱,素食也能吃得美味又多變!
小朋友便當、野餐便當、飽腹便當、纖食便當4大主題便當提案,讓你不動腦快速搭配。主菜、副菜依原型食物排序分類,從食材就能找到今晚吃什麼。最後,特別收錄馬來西亞料理,帶來芭樂媽的道地家鄉味,吃素的朋友怎麼能錯過?
此外,芭樂媽大方分享了「冰箱裡的常備食材」的事前處理、保存技巧,以及「廚房裡的常備調味料」的風味、運用,讓你在忙碌的生活也能便利料理,好菜上桌或準備便當都不是問題!

小朋友便當╳野餐便當╳飽腹便當╳纖食便當,32款便當提案
4大主題便當,滿足一家大小朋友、親朋好友出遊也不用煩惱!

每日的下廚好幫手,82道素食家常菜
依食材、備料分類菜單,讓你立刻找到今天煮哪道素食家常菜!

讓素食日常變得滋味豐富
★口味多元,菜色豐富:
義大利麵、泰式椒麻素雞、客家梅干素控肉、日式蒲燒素鰻魚,口味多變吃不膩,主食、主菜、副菜一應俱全。

★原型最美味,自製無添加:
原型食物烹調,不使用高度加工的素料。自製無蛋奶白醬、蔬菜高湯、素肉燥調味好簡單,自製素明蝦、橙汁素排骨、月亮蝦餅、素鱈魚、黑胡椒素排,美味少負擔。<

作者簡介

芭樂媽Qistin

因為娘家媽媽是嫁來馬來西亞的台灣人,我成了在馬來西亞土生土長的半個台灣人,住在被列為世界文化遺產、充滿娘惹風情的馬六甲。高中畢業後,我曾到新加坡當了一年半的鋼琴老師,接著來到台灣就讀國立政治大學社會系,最後因緣際會遠嫁到台灣。
孩子的誕生開啟了我的親子部落客旅程,而我為孩子研究素食副食品食譜,竟受到雜誌《媽咪寶貝》的青睞,多次登上「媽咪廚房」專欄,加深了我分享素食的興趣及信心,並隨著孩子長大,從吃副食品到和大人共食,我嘗試把孩子不喜歡的食材巧妙地融入料理中,並用蔬果和豆製品做出仿肉料理。
2016年開始在YouTube創立頻道「QistinWong TV」起初是想讓更多人知道如何為素寶寶做料理,而後才轉變為分享簡單上手、快速上桌的素食家常菜。製作影片的過程中,經歷過許多坎坷,在不斷轉型改進之後,獲得越來越多素食亦或葷食朋友的關注,終於在2020年5月突破10萬訂閱!

★YouTube頻道: QistinWong TV

購買前的注意事項
  • 本書城的商品為電子書及電子雜誌,並非紙本書。須使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦才能觀看。在購買前,請確認您的智慧型手機或平板電腦可以下載BOOK☆WALKER的APP,並可順利使用。建議下載APP後,可先下載免費電子書,確認觀看沒有問題後再行購買。
  • 由於數位智慧財產權之特性,所販買之電子書刊經下載後,除有內容等瑕疵本公司將立刻處理外,恕不退貨。如有特殊情形,請洽敝公司客服人員,我們將盡速為您處理。

購書:

購買前的注意事項