透明甜點 世界最美麗的食譜 - tomei / 透明愛好家 - BOOKWALKER中文電子書

透明甜點 世界最美麗的食譜


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內容簡介

Twitter話題不斷、備受期待的透明水晶蛋糕及飲品食譜。
以家裡就有的材料為主,再加上簡單工序,完成美麗動人的成品。

透明就是美!
如同藝術品般的存在!
試做無數次,只為完成符合想像的透明之美。
簡單又好吃,值得珍藏的食譜。

用手邊就有的素材,和簡單的食譜,
就能做出九龍球果凍蘇打、翡翠琥珀糖、
方形蜜桃香玫瑰起司奶凍蛋糕與星空水信玄餅等,
滿足口腹與心靈的甜點。
書中除了食譜教學外,還有許多實用的小專欄。
例如:器皿的搭配方式、漬軟糖的品嚐方式、
直到食譜完成為止與拍攝美照的攝影方式。

作者簡介

tomei / 透明愛好家

製作與「透明」相關的東西,集結上傳。
夢想是成立透明博物館。
〔Twitter・Instagram〕
@tomeinohito
〔網站〕
https://tomeinohito.studio.design

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