Every Table:幸福的日日餐桌 - 柳川香織 - BOOKWALKER中文電子書

Every Table:幸福的日日餐桌


作者:
柳川香織
譯者:
賴惠鈴

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內容簡介

★★每一餐擺盤都充滿巧思,吃得美味又美好★★

令人愛不釋手的日日餐桌,
日本IG粉絲詢問度最高的夢幻食譜終於上市!

跟著知名料理家柳川香織一起下廚,
凝聚家人、療癒自己的美好生活實踐,就從餐桌開始,
34套早晚餐提案+40道常備菜,簡單而豐盛,
讓每天的用餐時刻,都變成令人怦然心動的瞬間!

「我曾是個全職醫師,每天忙得暈頭轉向,經常在外面吃飯,
直到生了孩子才決定開始攝取安全又對身體好的食物,
這個心情改變我對飲食概念,進而開始自己做飯。」─── 柳川香織

【天天都能享受!手感幸福味的4個輕鬆小技巧】
請記住一個原則──「要是心情不保持輕鬆,做出來的菜也不好吃。」
「不可能每天都想努力做飯,也常想放鬆偷懶一下。」這是大家的心情吧,沒關係,掌握4個小技巧就可以天天輕鬆上菜。

☆技巧1 →只要有一道主菜認真做,其他都是平常準備的配菜
☆技巧2→作法及調味都力求簡單,只在預先調味多下點工夫
☆技巧3→選擇家人愛吃的主菜,坐在餐前心情就會不一樣
☆技巧4→ 隨時為餐桌增添花草或綠意

【每套餐點都會標示出「只要擺上桌」、「現做的食物」】
節省搭配時間,快速就能享用美好的豐盛早晚餐!
比如:「剛烤好的美式比司吉套餐」早餐提

作者簡介

柳川香織(Yanagawa Kaori)

日本知名料理師,同時也是兩個女兒的母親兼現役醫師。以「讓簡單的料理更美味」為宗旨,為食品公司開發食譜、設計餐具,活躍於各種出版品及媒體上。極簡的生活風格與豐盛美味的食譜,受到日本大批主婦們的支持。她在工作同時不忘珍惜與家人共度的每一天,她的食譜充滿讓人會心一笑的幕後花絮與對子女滿滿的愛。

☆Nadia oceans-nadia.com/
☆Instagram @kaori_yanagawa
☆Happy Smile Days. ameblo.jp/chococo-hs/

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