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內容簡介
きほん通りに作れば、料理はもっとおいしくなります。本書に登場するキャラクター「おかん」がやさしく、ていねいに、おかあさんといっしょに台所に立っているように、料理の手順やコツをおしえてくれます。
【目次】
はじめに
料理の悩みをおかんが解決します！
本書の見方
ｐａｒｔ1 料理の道具を使いこなす
ｐａｒｔ2 調理の基本を知る
ｐａｒｔ3 味つけの基本を身につける
ｐａｒｔ4 素材の見分け方、扱い方
＜電子書籍について＞
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。
株式会社西東社／seitosha
作者簡介
食のスタジオ
日本知名作者。
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