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內容簡介
有效增加肌肉、減少脂肪、提升運動成效，
專為以健康為運動目的人所寫，健身者必備的基礎營養知識！
聰明攝取營養，提升運動成效：
‧好好進食，不用餓肚子也能減脂瘦身
‧將營養有效率地轉化成肌肉
‧維持訓練成果，提升比賽成績
運動完好想吃東西又怕變胖，該怎麼辦？
明明就減少飯量、拚命運動，怎麼都沒有成效？
建構肌肉需要用到蛋白質嗎？
為什麼做了肌力訓練卻不長肌肉呢？
專家告訴你：選對時機，不用餓肚子，就能聰明補充營養，運動健身效果不打折！
你絕對需要的運動營養知識：
◎何謂運動營養學
◎運動的效果會因為「飲食」而改變嗎？
◎健身運動的人所需的營養及飲食
◎運動後的營養補給時機
◎熱量消耗到哪裡去了？
◎打造不易發胖的身體
本書特色
1、為非專業運動員量身打造的運動營養學入門書。適合一般大眾，透過本書學習生活中容易攝取的營養知識。
2、聰明攝取營養，有效增肌減脂，活得更有型、更健康。
3、書中整理運動營養補給的各種Q&A，破解常見的錯誤觀念。
‧好好進食，不用餓肚子也能減脂瘦身
‧將營養有效率地轉化成肌肉
‧維持訓練成果，提升比賽成績
運動完好想吃東西又怕變胖，該怎麼辦？
明明就減少飯量、拚命運動，怎麼都沒有成效？
建構肌肉需要用到蛋白質嗎？
為什麼做了肌力訓練卻不長肌肉呢？
專家告訴你：選對時機，不用餓肚子，就能聰明補充營養，運動健身效果不打折！
你絕對需要的運動營養知識：
◎何謂運動營養學
◎運動的效果會因為「飲食」而改變嗎？
◎健身運動的人所需的營養及飲食
◎運動後的營養補給時機
◎熱量消耗到哪裡去了？
◎打造不易發胖的身體
本書特色
1、為非專業運動員量身打造的運動營養學入門書。適合一般大眾，透過本書學習生活中容易攝取的營養知識。
2、聰明攝取營養，有效增肌減脂，活得更有型、更健康。
3、書中整理運動營養補給的各種Q&A，破解常見的錯誤觀念。
作者簡介
岡村浩嗣
一九八四年，筑波大學大學院體育研究科修習完成。曾任大塚製藥株式會社佐賀研究所主任研究員，二○○三年起擔任大阪體育大學大學院體育科學研究科以及同校的體育學部教授。運動營養學專家、博士（學術）。除了在日本營養‧食糧學會、日本體力醫學會等發表論文，也針對運動指導者、運動營養士舉辦講習。
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