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內容簡介
不只是城市裡的浪漫風景
更是深入地方的行動據點
移動，就是最大的創造和連結
｜本期特輯──移動販賣車｜
有一種車，載商品、載服務、載夢想、甚至載著心意，
只要願意用金錢、用時間、用互動來交換，
就能得到一個短暫交會的驚奇。
這一期，我們以街頭巷尾、山區郊鄉皆可見的「移動販賣車」為主題，邀請台灣歷史博物館研究員陳靜寬，爬梳文獻寫真照片，淺談歷史中的攤販流變和百工類型，看見時代背景下的奇與趣；同時，也請資深音樂人熊儒賢，從深入人心的攤販叫賣聲，聽見其與流行音樂的共鳴曲，試圖從歷史文獻和叫賣歌曲面向，拉出常民生活裡的文化意涵。
而當移動販賣車進入現代社會，這類商業模式已不僅出自謀生買賣需求，更值得關注的是其移動背後的想法。如宜蘭在地超市「喜互惠」的行動購物車，即使收支難以平衡，仍堅持一週出車五天、天天不同鄉鎮路線；南迴協會的「山羌披薩餐車」，以使用部落在地穀物和食材，期盼年輕人回鄉的初衷成立；從為家人製作冰淇淋開始，逐步自立擺攤、改車環島送到各地弱勢單位的「小鎮冰淇淋」，皆可見每一次的出車移動，都在實踐著個人和單位的意志，宛如一場地方行動。
最後，也邀請成功大學歷史學系的謝仕淵，和成功大學台文學系的林阿炮，一起談談對於移動販賣車的生活觀察、攤車飲食文化和所學田調中的雜談，從中看見攤車的必要性和社會性，在個人創造行動的同時，也是一種與地方連結的方式。
有一種車，載商品、載服務、載夢想、甚至載著心意，
只要願意用金錢、用時間、用互動來交換，
就能得到一個短暫交會的驚奇。
這一期，我們以街頭巷尾、山區郊鄉皆可見的「移動販賣車」為主題，邀請台灣歷史博物館研究員陳靜寬，爬梳文獻寫真照片，淺談歷史中的攤販流變和百工類型，看見時代背景下的奇與趣；同時，也請資深音樂人熊儒賢，從深入人心的攤販叫賣聲，聽見其與流行音樂的共鳴曲，試圖從歷史文獻和叫賣歌曲面向，拉出常民生活裡的文化意涵。
而當移動販賣車進入現代社會，這類商業模式已不僅出自謀生買賣需求，更值得關注的是其移動背後的想法。如宜蘭在地超市「喜互惠」的行動購物車，即使收支難以平衡，仍堅持一週出車五天、天天不同鄉鎮路線；南迴協會的「山羌披薩餐車」，以使用部落在地穀物和食材，期盼年輕人回鄉的初衷成立；從為家人製作冰淇淋開始，逐步自立擺攤、改車環島送到各地弱勢單位的「小鎮冰淇淋」，皆可見每一次的出車移動，都在實踐著個人和單位的意志，宛如一場地方行動。
最後，也邀請成功大學歷史學系的謝仕淵，和成功大學台文學系的林阿炮，一起談談對於移動販賣車的生活觀察、攤車飲食文化和所學田調中的雜談，從中看見攤車的必要性和社會性，在個人創造行動的同時，也是一種與地方連結的方式。
作者簡介
地味手帖編輯部
是台灣第一本關注新生活型態的MOOK，面向包含移住、創生、職業、居住、街區文化等種種不同生活價值觀，每期探討一個特輯主題，試圖將隱性的現象化為明確的趨勢。內容中，更邀集多個地方文化和地區工作者的專欄，打造成一本「生活有著開闊可能」的風格指南誌。
「地味手帖」系列
全系列作共9冊
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