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內容簡介
跟著嘖嘖學，有鍋就能煮一桌！
煎鍋、湯鍋、氣炸鍋……
八鍋大絕招，100%保證完食！
**********************
「煎鍋、深炒鍋、電鍋、電子鍋、蒸爐、湯鍋、壓力鍋、氣炸鍋」——只要有鍋就能煮
「分鍋具、懂調味、熬高湯、調醬料、練刀工」——料理技巧從此一把罩
「省事、無油煙、縮時」——學會華麗大絕招
料理真的一點都不難！
噗醬喵監製，嘖嘖掌廚，保證讓你——
【料理技巧大升級】
「懂調味」››››柴米油鹽大家都了解，那味醂、鹽麴、伍斯特醬、韓式辣醬、麵味露讓料理滋味再升級，你可不能不知道。
「熬高湯」››››了解各種熬湯底料的特性，煮出數種基礎私房湯頭真的很簡單。
「調醬料」 ››››勾出料理隱味，提升美味層次。冰箱必備、絕對要會的九種醬料！還不快快學起來！
「分鍋具」››››平底煎鍋、深炒鍋、湯鍋、壓力鍋、電鍋、蒸爐、電子鍋、烤箱和氣炸鍋…有塗層？無塗層？一次搞懂各種鍋，分個清楚不再傻乎乎。
「練刀工」››››刀工是料理的基本，但刀要怎麼握才不會切到自已？切片、切丁、切絲、半月形該怎麼切？片刀、蝴蝶刀又是什麼？超清楚圖解教學，讓你一看就會。
【輕鬆出菜（隨手端出）各式美食】
「開瓦斯煮起來」››››厚切牛排丼飯、
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「煎鍋、深炒鍋、電鍋、電子鍋、蒸爐、湯鍋、壓力鍋、氣炸鍋」——只要有鍋就能煮
「分鍋具、懂調味、熬高湯、調醬料、練刀工」——料理技巧從此一把罩
「省事、無油煙、縮時」——學會華麗大絕招
料理真的一點都不難！
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【料理技巧大升級】
「懂調味」››››柴米油鹽大家都了解，那味醂、鹽麴、伍斯特醬、韓式辣醬、麵味露讓料理滋味再升級，你可不能不知道。
「熬高湯」››››了解各種熬湯底料的特性，煮出數種基礎私房湯頭真的很簡單。
「調醬料」 ››››勾出料理隱味，提升美味層次。冰箱必備、絕對要會的九種醬料！還不快快學起來！
「分鍋具」››››平底煎鍋、深炒鍋、湯鍋、壓力鍋、電鍋、蒸爐、電子鍋、烤箱和氣炸鍋…有塗層？無塗層？一次搞懂各種鍋，分個清楚不再傻乎乎。
「練刀工」››››刀工是料理的基本，但刀要怎麼握才不會切到自已？切片、切丁、切絲、半月形該怎麼切？片刀、蝴蝶刀又是什麼？超清楚圖解教學，讓你一看就會。
【輕鬆出菜（隨手端出）各式美食】
「開瓦斯煮起來」››››厚切牛排丼飯、
作者簡介
嘖嘖料理手帳zeze
大家好，我是「嘖嘖」，以前有人叫我噗醬老師，其實噗醬是家貓的名字，隨著他的「貓」氣逐漸超越本人後，現在已經很少人叫錯了，取而代之的稱呼是噴噴，這件事說來話長，暫且不說，總之，我是這本書的作者。
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