京都力揭秘 - 柏井壽 - BOOKWALKER中文電子書

京都力揭秘


作者:
柏井壽

購書:

租書:33

※租閱書籍僅能在網路環境下閱讀。可閱覽時間為付款後72小時內,逾時後書籍將自動刪除。
※曾租書之書籍,購書時可用扣除租書費用之差額購買。
※付款完成後請打開App,點擊左上角選單,選擇「租書一覽」,即可確認您所租閱的書籍。

2021年新會員優惠
內容簡介

塑造「京都風情」的根源力量究竟為何?
邀請重度京都迷,一起來解京都謎!

京都店家公休日多為週二週三,是因為重視神明信仰?
京都人暗示客人快快回去時,會端出茶泡飯送客?
錦市場如何由料理人後台廚房,變身觀光客美食天堂?
為何抹茶甜點僅冠上「京都」二字,就令人趨之若鶩?
傳統氛圍的京都,以「三明治」讓旅人遠道慕名而來大排長龍?
京都料理壓倒性的美味,關鍵是廚房外的背後推手?

愛京都不能只懂吃喝,聊京都不能只知景點。
塑造「京都風情」的根源力量究竟為何?
邀請重度京都迷,一起來解京都謎!

【本書特色】

特色一、探究京都素顏五大魅力,從根源重新認識京都
從「品牌力」、「言語力」、「形象力」、「美食力」、「除厄復興力」五個面相探討京都擄獲全球人心的原因,介紹京都人性格與特有話術,破除世間對京都人的各種迷思,徹底剖析「京都style」。對京都熱愛者而言絕對是值得收藏的一書,而對京都地方導遊領隊相關工作者而言,藉由這樣深度體會京都文化奧義,更能傳達京都真正魅力。

﹝案例﹞
京都話術:「好棒的手錶啊~」藉由讚美與柔軟的應對力,避免可能發生的尷尬。
生魚片拼盤:京都人店家絕不推便宜大碗綜合生魚片,只提供袖珍雅緻的鯛魚生魚片。
凡事先懷疑:對京都染疫人數遠低於大阪神戶的報導,嗤之以鼻的京都人。
重視傳統精神:老字號日本料理店員工面試,答不上歲時與

作者簡介

柏井 壽

土生土長京都人,是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物,也是愛好美食的饕客。撰寫許多京都旅遊書,也負責監修電視節目與雜誌的京都特輯內容。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論,作品發表於《Discover Japan》等日本著名雜誌。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。

相關推薦書刊

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱
買此商品的人也買了...

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱

實用書

  • 放入購物車
  • 試閱試閱
購買前的注意事項
  • 本書城的商品為電子書及電子雜誌,並非紙本書。須使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦才能觀看。在購買前,請確認您的智慧型手機或平板電腦可以下載BOOK☆WALKER的APP,並可順利使用。建議下載APP後,可先下載免費電子書,確認觀看沒有問題後再行購買。
  • 由於數位智慧財產權之特性,所販買之電子書刊經下載後,除有內容等瑕疵本公司將立刻處理外,恕不退貨。如有特殊情形,請洽敝公司客服人員,我們將盡速為您處理。

購書:

購買前的注意事項