減脂快瘦雞肉料理【隨書附】常見食材和食物營養成分速查手冊 - 岩崎啓子 - BOOKWALKER中文電子書

減脂快瘦雞肉料理【隨書附】常見食材和食物營養成分速查手冊

最強增肌減脂食材,變化57道低醣、低卡、高蛋白的減重健身食譜(二版)


作者:
岩崎啓子
譯者:
賴惠鈴

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2021年新會員優惠
內容簡介

不只是美味多變的雞胸肉食譜,
也是不復胖的最強減醣料理!

【隨書附贈-常見食材營養成分速查手冊】
收錄160種常見食材、食物、外食&便利商店飲食,詳列蛋白質、脂肪、膳食纖維、熱量和含醣量,方便採購及料理時攜帶使用(全彩16頁,尺寸16x23cm)

★生酮飲食專家齋藤糧三醫師專文分享★
★特別收錄─雞肉料理名店烹調秘訣★

用「低熱量+高蛋白」的雞胸肉當作減醣主食,減脂不減肌,不易復胖;
多變化的雞胸肉料理,美味吃不膩,
加上省時又快速的烹調秘訣,維持日常減醣飲食,就會一直瘦下去!

【為什麼雞胸肉是減醣和健身飲食的最佳食材?】
比起同重量的牛、豬肉,雞胸肉的蛋白質含量最高,熱量最低。讓你餐餐都有飽足感,有效率的增肌減脂、提高身體代謝,是減醣飲食好幫手。

【超低醣雞胸肉食譜,含醣量低於5g】
起司炸雞塊、香煎雞肉佐奶油蘑菇醬、鯷魚奶油炒蘆筍……
〉〉〉只要降低主菜的醣含量,就能輕鬆地調整配菜,都是高蛋白、低醣,但是又有飽足感的料理。

【加入活力好食材,讓營養均衡的助攻好幫手】
雞胸肉本身有豐富蛋白質,搭配富含鋅、維他命和優質油脂的食材,讓減醣飲食健康加倍!
◎酪梨─(孜然風酪梨炒雞肉、香檸佐酪梨雞沙拉)被譽為是可以吃的保養品,除了維生素B6以外,也含有豐富

作者簡介

岩崎啓子

料理研究家、營養師。以營養均衡、健康美味、每天吃也不會膩的料理大受好評。活躍於雜誌及書籍、電視節目等各個領域。著有《一個人開伙也很棒》等許多作品。

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